Selectează-ți localitatea și magazinul pentru a putea vedea ofertele personalizate.

Nu ai găsit magazinul?
Continuă căutarea pe hartă

Vezi harta

Orez cu ciuperci: 3 rețete simple și gustoase

Înainte de perioada sărbătorilor, în care ne vom bucura de mese îmbelșugate cu fripturi, piftie și cozonac, majoritatea dintre noi ținem post. Însă acest lucru nu înseamnă că mâncarea din postul Crăciunului trebuie să fie mai puțin gustoasă sau mai săracă în substanțe nutritive. Din contră, există o mulțime de rețete de post de-a dreptul savuroase care vor face deliciul meselor tale din această perioadă. Una dintre ele este și orezul cu ciuperci, un preparat pe cât de simplu, pe atât de savuros.

Orezul cu ciuperci este un fel de mâncare excelent pentru perioada postului, putând fi servit ca fel principal. Desigur, cei care nu țin post îl pot savura ca garnitură alături de preparatele din carne preferate. Pentru că orezul este bogat în carbohidrați, iar ciupercile sunt pline de vitamine și antioxidanți, organismul tău va primi o binemeritată porție de energie. Dacă ai nevoie de o doză de inspirație în bucătărie, ți-am pregătit în articolul de mai jos câteva rețete absolut delicioase de orez cu ciuperci. Iată cum poți găti și tu acest preparat, într-un mod simplu și gustos!

1. Orez cu ciuperci după rețeta simplă

Orezul cu ciuperci după rețeta simplă are avantajul de a putea fi pregătit într-un timp record, fiind un preparat ideal atunci când nu dorești să petreci prea mult timp în bucătărie. În plus, este un fel de mâncare recomandat atât vegetarienilor, cât și celor care au intoleranță la gluten. Iată cum poți prepara ciuperci cu orez într-un mod simplu!

Ingrediente

În gama de produse Profi, vei găsi toate ingredientele de care ai nevoie pentru rețeta de orez cu ciuperci. Iată ce trebuie să cumperi din supermarket pentru această rețetă:

  • 300 g de orez brun;
  • 1 ceapă tocată mărunt;
  • 6 căni de supă de legume;
  • 1 lingură de ulei de măsline;
  • 500 g de ciuperci brune, tăiate felii;
  • 2 linguri de margarină vegetală;
  • sare și piper, după gust;
  • pătrunjel verde tocat pentru servire.

Cum prepari cel mai gustos orez cu ciuperci

Ai toate ingredientele pregătite la îndemână? Ia o tigaie încăpătoare și adaugă în ea uleiul. Când acesta s-a încins, călește în el ceapa la foc mediu timp de câteva minute. Adaugă apoi ciupercile și acoperă tigaia cu un capac. Lasă legumele pe foc până când lasă apă. Adaugă apoi orezul brun, spălat bine și trei căni din supa de legume, apoi amestecă bine. Acoperă cratița și lasă amestecul pe foc pentru 20 de minute, până când supa este absorbită.

Apoi mai adaugă o cană și jumătate de supă, amestecă și lasă orezul să mai fiarbă pentru încă 10 minute, acoperit. Adaugă și ultima cană și jumătate de supă, amestecă și mai lasă orezul cu ciuperci pe foc pentru încă 5-10 minute. Orezul cu ciuperci este gata când aproape tot lichidul este absorbit. Oprește apoi focul, adaugă margarina, sarea și piperul și amestecă bine. Servește orezul cu ciuperci cu pătrunjel verde tocat pe deasupra. Este una dintre cele mai simple și gustoase rețete cu orez brun!

prez cu ciuperci si patrunjel

2. Orez cu ciuperci la cuptor

Preferi rețetele la cuptor? Ei bine, ți-am pregătit și o rețetă de orez cu ciuperci la cuptor. Este un preparat foarte sănătos care poate fi gătit pentru o familie numeroasă și care se păstrează foarte bine la frigider. Iată cum prepari cel mai bun orez cu ciuperci la cuptor!

Ingrediente

Magazinul Profi te așteaptă cu toate ingredientele pentru această rețetă de risotto cu ciuperci, dar și cu cele mai bune promoții în așa fel încât să poți prepara cât mai des această mâncare pentru cei dragi. Iată de ce ai nevoie:

  • 400 g de orez cu bob lung;
  • 1 ceapă tocată mărunt;
  • 850 ml de supă de legume;
  • 6-7 căței de usturoi;
  • 550 g de ciuperci;
  • 1 linguriță de sare;
  • ½ linguriță de piper;
  • 1 linguriță de rozmarin urcat;
  • 1 linguriță de cimbru uscat.

Mod de preparare pentru orez cu ciuperci la cuptor

Ți-ai luat deja toate ingredientele din noul magazin Profi? Să începem! Pentru început, preîncălzește cuptorul la 190 de grade Celsius. Clătește apoi orezul în mai multe ape pentru a elimina impuritățile. Pune orezul într-un vas termorezistent larg, apoi adaugă peste acesta ceapa, usturoiul și mirodeniile, amestecând bine toate ingredientele.

Pe deasupra, presară și ciupercile feliate.

Toarnă peste acestea supa de legume și acoperă vasul cu o folie din aluminiu. Dă orezul la cuptorul preîncălzit pentru 45 de minute. Scoate apoi vasul și verifică dacă orezul este moale. În caz contrar, amestecă toate ingredientele din nou și mai dă tava cu orez și ciuperci la cuptor pentru alte 10 minute. Rețeta de pilaf de orez cu ciuperci este gata, așa că o poți servi cu poftă alături de toți cei dragi!

orez cu ciuperci pe farfurie

3. Orez cu ciuperci și legume

A venit rândul și celei de-a treia rețete de orez cu ciuperci și anume rețeta de orez cu ciuperci și legume. Spre deosebire de celelalte rețete, aici, vei mai avea nevoie și de alte câteva legume pe la care le vei găsi în gama Proaspete de la noi din magazinul Profi.

Ingrediente

Pentru această rețetă poți folosi orice tip de orez din gama Proxi și orice tip de ciuperci, în funcție de preferințe. Iată de ce ingrediente ai nevoie pentru această rețetă de ciuperci cu orez:

  • 2 căni de orez;
  • 1 ceapă tocată mărunt;
  • 2 căței de usturoi mărunțiți;
  • 150 g de ciuperci feliate;
  • 150 g de mazăre congelată;
  • 1 ardei galben sau roșu, tocat fin;
  • 1 cub de concentrat de legume;
  • 1 lingură de sos de soia;
  • piper negru, după gust.

Cum se prepară orezul cu ciuperci și legume

Ți-ai descărcat deja aplicația Profi pentru a beneficia de prețuri avantajoase la ingredientele pentru rețetă? Dacă da, hai să preparăm orez cu ciuperci după una dintre cele mai simple rețete! Încălzește uleiul într-o tigaie încăpătoare, apoi călește ceapa și usturoiul, pentru 10 minute, până se înmoaie.

Adaugă apoi și ciupercile feliate, alături de orezul clătit bine în câteva ape. Gătește toate ingredientele pentru câteva minute, până ce orezul devine ușor transparent. Adaugă apoi și mazărea congelată, ardeiul tocat, cubul de concentrat, sosul de soia, piperul negru și 300 ml de apă. Amestecă bine toate ingredientele, în așa fel încât cubul de concentrat să se dizolve în întregime.

Dă amestecul în clocot și acoperă tigaia cu un capac pentru 15 minute până când este absorbită toată apa de către orez. Oprește apoi focul și mai lasă orezul cu ciuperci acoperit pentru 5 minute înainte de a-l servi.

orez cu ciuperci si mazare

Orezul cu ciuperci este un fel de mâncare absolut delicios și simplu de preparat, având marele avantaj că poate fi gătit într-un timp foarte scurt şi fără prea mare pricepere în bucătărie. Cu aceste rețete de orez cu ciuperci suntem siguri că toți pofticioșii din familie se vor bucura de o masă gustoasă și sățioasă în zilele de post!

Articole care se regăsesc în categoria Felul doi

Escalop de porc la tigaie: trucuri pentru o carne suculentă și o experiență culinară de neuitat

23 septembrie 2024

Îți place carnea de porc la fel de mult cum ne place și nouă? Atunci cu siguranță te vei bucura să afli că pe lângă clasica friptură de porc, mușchiulețul de porc la cuptor și alte rețete delicioase cu carne de porc postate pe blogul nostru, astăzi venim cu o nouă propunere culinară: escalop de porc la […]

Citește mai mult

Papricaș de pui: o rețetă tradițională ungurească

19 august 2024

Bucătăria ungurească ne-a demonstrat întotdeauna că este una plină de arome, motiv pentru care gastronomia românească a împrumutat multe rețete de aici de-a lungul timpului. Printre acestea se numără și gulașul de porc, o rețetă pe care am prezentat-o nu demult pe blog. Nu despre gulaș ne dorim să-ți vorbim însă astăzi, ci despre papricașul de […]

Citește mai mult

Conopidă la cuptor: 3 idei de rețete sănătoase și ușor de preparat

16 martie 2023

Nu știm despre tine, dar nouă tare mult ne place conopida! Această legumă gustoasă poate fi gătită într-o mulțime de moduri delicioase și este păcat să nu o introduci în meniul tău. Ce o face atât de fantastică este faptul că este săracă în carbohidrați și grăsimi, dar bogată în vitamine importante pentru organism. Mai […]

Citește mai mult

Idei de preparare pentru o friptură de porc perfectă

07 decembrie 2022

Acum, în prag de Sărbători, aproape că am dezvoltat o pasiune pentru rețetele pe bază de carne de porc. Am gătit împreună ceafă de porc, am preparat rețete delicioase de scăriță de porc și în bucătărie deja se plănuiesc rețete de sarmale gustoase pentru Sărbători. Pe lângă toate aceste delicii din carne, unul dintre cele […]

Citește mai mult

Osso Buco în bucătăria ta: Cum să prepari rețeta acasă

17 noiembrie 2023

Nu ne săturăm să-ți tot spunem că bucătăria italiană este o sursă infinită de inspirație pentru cele mai bune preparate, apreciate la nivel internațional. Fie că vorbim despre rețete de pizza de inspirație italiană, fie despre savurosul risotto cu ciuperci sau despre celebrele paste carbonara din bucătăria Italiei, toate ne încântă papilele gustative și sunt preparate excelente care pot umple mesele […]

Citește mai mult

Butter chicken: o rețetă indiană de pui în sos cremos cu unt

14 februarie 2024

Bucătăria indiană este cunoscută în întreaga lume pentru aromele sale bogate și combinațiile de condimente care încântă simțurile. Una dintre cele mai cunoscute și iubite rețete din gastronomia Indiei este butter chicken, un preparat savuros și plin de arome, care te cucerește cu textura sa cremoasă și gustul său bogat.  Așa cum ne știi, suntem […]

Citește mai mult

Mușchiuleț de porc la cuptor: 5 secrete pentru a obține o friptură fragedă

16 februarie 2023

Nu știm care sunt preferințele tale în materie de carne, dar nouă ne place tare mult carnea de porc. Nu degeaba am gătit împreună de-a lungul timpului cele mai diverse rețete pe bază de carne de porc: de la scăriță de porc și ceafă de porc, până la tochitură de purcel și ciorbă de porc […]

Citește mai mult

Drob de miel: o rețetă tradițională pe care să o pregătești pentru masa de Paște

28 martie 2023

Așa cum știm cu toții, Sărbătorile Pascale sunt de neconceput fără preparatele tradiționale din carne de miel, fără pască cu împletituri din aluat, ouă roșii și cozonac. Pe lângă friptura de miel la cuptor, drobul de miel este de departe vedeta mesei de Paște. Acest aperitiv tradițional face deliciul meselor de Paște ale românilor și […]

Citește mai mult

Ghiveci de legume cu orez: O rețetă simplă și gustoasă

28 noiembrie 2022

Fie că este anotimpul cald, fie că este vremea postului, ghiveciul de legume cu orez după rețeta sârbească este un adevărat deliciu culinar. Dacă te întrebi ce este ghiveciul de legume, află că acesta este, în fapt, o tocană de legume bogată în vitamine și nutrienți ce poate fi servită ca atare, sau drept garnitură […]

Citește mai mult

Ciorbă de sfeclă roșie: o rețetă tradițională și plină de savoare

27 martie 2024

Suntem siguri că nu de puține ori simți nevoia unei ciorbe de post gustoasă și plină de nutrienți. Tocmai de aceea, ți-am oferit de-a lungul timpului pe blogul Profi cele mai delicioase rețete de ciorbă, pline de savoare și prospețime. Ciorba de lobodă, de pildă, este una dintre acele rețete reconfortante de ciorbă pe care le […]

Citește mai mult