Rețete felul întâi

Primăvara e anotimpul în care natura se trezește la viață, iar tu ai șansa să te bucuri de prospețimea și energia ei direct în farfurie. Una dintre cele mai iubite mâncăruri ale acestui sezon este ciorba de urzici, un preparat tradițional românesc care îmbină gustul autentic cu beneficiile extraordinare ale urzicilor. La fel este și mâncarea […]

Dacă îți dorești o supă fină, cremoasă și plină de savoare, supa cremă de praz este alegerea perfectă. Pe lângă gustul său delicat și reconfortant, această rețetă este extrem de simplă și rapidă, fiind ideală atât pentru mesele de zi cu zi, cât și pentru ocazii speciale.  Secretul unei supe creme de praz reușite stă […]

Dacă ești în căutarea unei variante mai ușoare, sănătoase și la fel de gustoase a faimoasei ciorbe de burtă, ai ajuns unde trebuie. Ciorba de burtă falsă cu pleurotus este alegerea ideală pentru cei care preferă o dietă mai prietenoasă cu organismul, dar nu vor să renunțe la savoarea preparatelor tradiționale.  Această rețetă te surprinde […]

Toamna aduce o paletă minunată de culori și arome, iar dovleacul este, fără îndoială, unul dintre simbolurile acestui anotimp. Fructul portocaliu, cu gustul său dulce și textura catifelată, se combină perfect cu ghimbirul picant pentru a crea o supă cremă de dovleac și ghimbir ce poate fi considerată un adevărat deliciu culinar.  Te tentează ideea […]

Îți place peștele în toate formele sale? La fel de mult ne place și nouă, motiv pentru care ți-am propus de-a lungul timpului rețete delicioase precum peștele la cuptor și saramura de pește. În articolul următor este vorba însă despre ciorba de pește, un deliciu tradițional românesc cu atât de multe variante diferite de preparare.  Indiferent […]

Bucătăria românească este bogată în numeroase rețete care au trecut testul timpului, iar supa de găluște este un exemplu perfect. Această supă, delicată și hrănitoare, este ideală pentru zilele reci însă reprezintă și o masă gustoasă și sățioasă în sezonul cald.  Dacă vrei să descoperi o parte din secretele bucătăriei românești, nu rata oportunitatea de […]

Nu știm despre tine, dar nouă tare mult ne mai plac rețetele de ciorbă cu „verzituri”, așa cum li se zice în popor. Fie că vorbim despre ciorba de lobodă sau ciorba de varză, aceste delicii tradiționale sunt de-a dreptul delicioase și ne încântă simțurile. Această dorință de a savura o ciorbă tradițională ne-a condus în bucătăria […]

Suntem siguri că nu de puține ori simți nevoia unei ciorbe de post gustoasă și plină de nutrienți. Tocmai de aceea, ți-am oferit de-a lungul timpului pe blogul Profi cele mai delicioase rețete de ciorbă, pline de savoare și prospețime. Ciorba de lobodă, de pildă, este una dintre acele rețete reconfortante de ciorbă pe care le […]

Dacă până de curând am pregătit fasole verde cu usturoi, fiind în căutarea celor mai delicioase garnituri pentru perioada verii, în sezonul rece ne dorim să găsim alte modalități de preparare a fasolei, în așa fel încât să ne încălzească sufletul. Chiar în urmă cu puțin timp ți-am dezvăluit secretele iahniei de fasole, însă astăzi ne […]