Selectează-ți localitatea și magazinul pentru a putea vedea ofertele personalizate.

Nu ai găsit magazinul?
Continuă căutarea pe hartă

Vezi harta

Rețete de plăcintă pe bază de carne: Mod de preparare și ingrediente necesare

Nici n-a venit bine frigul, că deja trecem la aprins cuptoarele și la pregătit rețete de plăcinte de tot felul. Orice pasionat de gătit ar trebui să fie familiarizat cu plăcintele coapte în cuptor, rumene și aurii, cu o umplutură generoasă și gustoase din cale-afară! Gătite la cuptor, cu aluat dospit, foi fine din comerț sau preparate în casă, plăcintele sunt pe placul tuturor și fac deliciul familiei de fiecare dată.

Articolul de astăzi nu este dedicat, însă popularelor plăcinte cu mere și dovleac, specifice sezonului, ci rețetelor de plăcintă pe bază de carne, preparate deosebite, cu o frăgezime aparte. Ești gata să pui pe masă cele mai fragede și gustoase plăcinte cu carne care să-i poată satisface până și pe gurmanzii familiei? Iată propunerile noastre de plăcintă cu carne, una mai apetisantă decât cealaltă!

Rețetă de plăcintă cu carne de porc

Una dintre rețetele noastre preferate de plăcintă este cea pe bază de carne de porc, care se gătește extrem de simplu cu foi de plăcintă din comerț. Umplutura generoasă ușor picantă și culoarea rumenă a acestui preparat îl fac ideal ca gustare, antreu sau fel principal. Iată cum o poți găti plăcintă cu carne după rețeta moldovenească!

Ingrediente

Din lista de ingrediente de mai jos, vei obține o tavă generoasă de plăcintă cu carne moldovenească. Și vestea bună este că le vei găsi pe toate, fără excepție, în magazinul Profi. Iată ce trebuie să treci pe lista de cumpărături pentru această rețetă de plăcintă cu carne tocată:

  • 1 pachet de foi de plăcintă;
  • 1 kg de carne tocată de porc din gama Ferma din deal;
  • 300 g de smântână;
  • 1 ceapă;
  • 3 ouă;
  • sare și piper;
  • cimbru;
  • boia de ardei dulce sau iute;
  • mărar sau pătrunjel verde;
  • o lingură de unt sau ulei.

Mod de preparare pentru plăcintă cu carne de porc

Odată ce ai toate ingredientele la îndemână, vom începe rețeta de plăcintă cu carne cu foi din comerț: amestecă într-un castron ceapa tocată mărunt cu verdeața proaspătă, carnea tocată, condimentele și 150 de grame de smântână. Unge apoi o tavă de copt de 30 de cm cu o lingură de unt sau cu ulei. Ia două foi de plăcintă (fiindcă foile din comerț se pot rupe destul de ușor) și adaugă umplutura preparată, pe alocuri.

Rulează apoi foile de plăcintă ca pe un melc și așază-le în tavă. Procedează la fel și cu restul de foi și de umplutură. Într-un bol separat, bate împreună ouăle cu restul de smântână și cu un praf de sare; toarnă compoziția deasupra rulourilor de plăcintă cu carne. Întinde umplutura pentru a acoperi toată plăcinta.

Dă apoi tava la cuptorul preîncălzit la 200 de grade Celsius, timp de 30-40 de minute. Verifică plăcinta după 20 de minute. Aceasta va sta la cuptor până când se rumenește frumos pe deasupra. Scoate plăcinta din cuptor și las-o să se odihnească pentru 15 minute. Servește-o apoi cu poftă alături de un pahar de vin bun, din selecția de vinuri de la Profi.

plăcintă cu carne de porc

Rețetă de plăcintă cu carne de pui

Pentru această rețetă vom prepara un aluat pentru plăcintă cu carne de casă, pentru o savoare excelentă. Mai mult, vom adăuga și ciuperci în umplutura pentru plăcintă, ceea ce va oferi preparatului un gust deosebit. Iată cum prepari rețeta de plăcintă cu pui și ciuperci!

Ingrediente pentru plăcintă cu pui

Nu trebuie să te sperii de lista de ingrediente, căci în noul Profi le vei găsi produse de top pentru cea mai bună plăcintă cu carne de pui din câte au existat. Iată ce trebuie să cumperi de la supermarket pentru acest preparat delicios:

Ingrediente pentru aluat

  • 400 g de făină din gama Proxi;
  • 1 ou;
  • 100 g de unt;
  • 200 g de smântână;
  • sare;
  • apă.

Ingrediente pentru umplutură

  • 500 g de carne tocată de pui;
  • 4 căței de usturoi;
  • 3 cepe din gama Proaspete de la noi;
  • 400 g de ciuperci;
  • 200 ml de smântână;
  • 1 legătură de pătrunjel;
  • 150 g de cașcaval;
  • 3 ouă;
  • ulei;
  • sare și piper;
  • 1 linguriță de cimbru;
  • mix de semințe.

Mod de preparare pentru plăcintă cu carne de pui

Vom începe cu prepararea aluatului. Pune într-un bol făina, oul, untul, smântâna și un praf de sare, apoi amestecă bine ingredientele cu mâna până ce se formează aluatul. Dacă este nevoie, mai poți adăuga apă și puțină făină. Formează apoi o bilă din aluat, pe care o vei pune într-o folie de plastic pe care o vei da la frigider pentru 30 de minute.

Pentru umplutura plăcintei cu carne, pune pe foc o tigaie, adaugă ulei și apoi pune în tigaie carnea tocată și las-o să se gătească puțin. Asezonează cu sare și cu piper, după gust. Adaugă apoi în tigaie cimbrul uscat, usturoiul și ceapa tocate mărunt, apoi amestecă din nou. Când ceapa s-a înmuiat, adaugă și ciupercile tocate și lasă toate ingredientele la foc mic până ce se gătesc perfect.

Adaugă într-un bol mare umplutura pentru plăcintă cu carne și ciuperci, alături de două ouă, smântână, pătrunjelul verde și cașcavalul tăiat cubulețe. Amestecă bine umplutura plăcintei cu carne. Presară apoi făină pe blatul de lucru și întinde cu un sucitor aluatul scos de la frigider. Transferă apoi aluatul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Pune apoi umplutura în mijlocul aluatului, pe lung și modeleaz-o cu ajutorul mâinilor. Apoi, cu o rolă zimțată, taie marginile aluatului și acoperă umplutura cu fâșiile obținute, în așa fel încât să acoperi bine carnea.

Unge plăcinta cu un ou bătut și presară pe deasupra, dacă dorești, un mix de semințe. Dă plăcinta cu carne la cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius, timp de 60 de minute. Vei ști că plăcinta este gata când întreaga bucătărie va fi învăluită în arome!

plăcintă cu carne de pui

Suntem siguri că ești pe punctul de porni cuptorul și de a-i surprinde pe cei dragi cu o plăcintă cu carne fragedă și aromată. Dacă răsfoiești revista Profi, sunt șanse să întâlnești și cele mai bune promoții la ingredientele pentru rețeta preferată de plăcintă cu carne. Mai mult, poți descărca și aplicația Profi pentru a acumula puncte bonus de fiecare dată când îți faci cumpărăturile de la Profi. Acum, nu mai rămâne decât să spunem: la plăcinte, înainte!

Articole care se regăsesc în categoria Cina

Rețete de pizza: Cum prepari aluatul și recomandări pentru un gust desăvârșit

28 noiembrie 2022

Dacă te gândești la cele mai apreciate mâncăruri din lume, cu siguranță, lista ar fi incompletă fără faimoasa și populara pizza. Dacă vrei să le faci o surpriză culinară celor dragi, o pizza este întotdeauna o alegere inspirată. Dincolo de a fi un preparat gustos și apetisant, pregătirea ei este simplă și ai posibilitatea de […]

Citește mai mult

Osso Buco în bucătăria ta: Cum să prepari rețeta acasă

17 noiembrie 2023

Nu ne săturăm să-ți tot spunem că bucătăria italiană este o sursă infinită de inspirație pentru cele mai bune preparate, apreciate la nivel internațional. Fie că vorbim despre rețete de pizza de inspirație italiană, fie despre savurosul risotto cu ciuperci sau despre celebrele paste carbonara din bucătăria Italiei, toate ne încântă papilele gustative și sunt preparate excelente care pot umple mesele […]

Citește mai mult

Cum să prepari shaorma de casă ca un profesionist: Pas cu pas

16 noiembrie 2023

Atunci când vine vorba de preferințele românilor în materie de mâncare, există un preparat care se bucură de o popularitate impresionantă – shaorma. Este imposibil ca atunci când ți se face poftă de o shaorma ca la carte, să nu te așezi într-o coadă lungă de pofticioși, care abia așteaptă să savureze acest preparat cu […]

Citește mai mult

Mușchiuleț de porc la cuptor: 5 secrete pentru a obține o friptură fragedă

16 februarie 2023

Nu știm care sunt preferințele tale în materie de carne, dar nouă ne place tare mult carnea de porc. Nu degeaba am gătit împreună de-a lungul timpului cele mai diverse rețete pe bază de carne de porc: de la scăriță de porc și ceafă de porc, până la tochitură de purcel și ciorbă de porc […]

Citește mai mult

Rețete ciorbă de văcuță: Pași de preparare și recomandări pentru un gust apetisant

31 octombrie 2022

Nu mai este niciun secret: ciorba de văcuță este una dintre preferatele românilor. Ea se prepară foarte simplu, cu bucăți fragede de carne de vită, legume și zarzavaturi de sezon și se acrește după gust, cu suc de roșii sau bulion. Nouă ne place mult ciorba de văcuță cu smântână și ardei iute, alături de […]

Citește mai mult

Tocăniță de năut cu legume: O rețetă ușoară și delicioasă pentru o masă sănătoasă

26 ianuarie 2024

Într-o lume în care tendința este de a mânca sănătos și de a ne bucura de rețete gustoase și ușor de preparat, tocănița de năut cu legume se prezintă ca o opțiune ideală. Noi, cei de la Profi, știm că gătitul este o artă, iar descoperirea de rețete delicioase și sănătoase poate transforma simplul act al […]

Citește mai mult

Ciorbă de varză pentru sezonul rece: Rețetă pentru a-ți încălzi sufletul

17 noiembrie 2023

Când temperaturile scad, nimic nu încălzește mai bine decât o mâncare caldă, preparată în propria bucătărie. Fie că vorbim despre o ciorbă de pui gustoasă sau o ciorbă de văcuță tradițională, fiecare în parte reprezintă un deliciu în zilele reci de sezon. Și mai știm o rețetă de ciorbă care te va încânta în această perioadă: ciorba de varză […]

Citește mai mult

Ficăței de pui cu ceapă la tigaie: rețeta pas cu pas

17 ianuarie 2023

Suntem siguri că dacă deja ai parcurs o parte din rețetele noastre de pe blog ai observat că ne plac la nebunie rețetele cu pui, de la frigărui de pui și până la aripioare de pui la cuptor. Ei bine, la fel de apetisante pentru noi sunt și organele de pui, în special ficățeii, așa […]

Citește mai mult

Ciorbă de pui: 3 rețete simple și gustoase

28 noiembrie 2022

Dacă ar fi să enumeri câteva rețete care să-ți amintească de copilărie, cu siguranță, ciorba de pui se numără printre ele. Fie că vorbim despre ciorba de pui cu legume, fie că ne gândim la ciorba de pui tradițională cu tăieței, rețetele de ciorbe sunt potrivite indiferent de anotimp, la prânz sau la cină și […]

Citește mai mult

Paste quatro formaggi: Rețetă delicioasă pentru toți iubitorii de brânzeturi

17 noiembrie 2023

Facem ce facem și mai dăm o fugă în bucătăria italiană pentru a ne găsi inspirația și a ne diversifica meniul. Doar te-am convins deja că suntem mari iubitori de paste și de tot felul de rețete italienești care ne încântă papilele gustative și ne fac să uităm de diete! Am preparat împreună de la paste […]

Citește mai mult