Selectează-ți localitatea și magazinul pentru a putea vedea ofertele personalizate.

Nu ai găsit magazinul?
Continuă căutarea pe hartă

Vezi harta

Fasole verde cu usturoi: Rețeta simplă și gustoasă pentru o garnitură sănătoasă

Ești în căutarea unei garnituri sănătoase și delicioase pe perioada verii? Nu-i de mirare că acum, în sezonul cald, preferi să servești preparate mai ușoare, pe bază de legume și să ocolești pe cât se poate de mult carnea. Cu atât mai mult pe parcursul zilei, când temperatura este foarte mare și parcă nu ți-ar plăcea să mănânci nimic. Cu aceste idei în minte, ne-am gândit să-ți propunem astăzi rețeta de fasole verde cu usturoi, un preparat simplu și gustos care se poate transforma în cea mai delicioasă și sănătoasă garnitură, dar și într-un preparat principal în timpul sezonului cald.

Dacă nu ai mai preparat până acum rețete de fasole verde sau chiar fasole verde cu usturoi, trebuie să știi că nu vei avea nevoie nici de prea multe ingrediente pentru această rețetă, dar nici de pricepere prea mare în bucătărie. Descoperă în continuare cum se prepară fasolea verde cu usturoi după rețeta clasică, dar și adaptări ale rețetei în funcție de preferințele personale. Ești gata să gătim împreună acest deliciu culinar? Să începem! 

Ingrediente pentru rețeta de fasole verde

Înainte de a-ți prezenta rețeta de fasole verde cu usturoi, ți-am pregătit o listă cu ingredientele necesare pentru gătirea acestei garnituri sănătoase. Din aceste ingrediente pe care le vei găsi în magazinul Profi vei obține aproximativ 3-4 porții delicioase de fasole verde cu usturoi. Iată de ce vei avea nevoie pentru rețetă: 

  • 400 g de fasole păstăi (proaspătă, din gama Proaspete de la noi sau congelată); 
  • 35 g de unt sau 15 ml de ulei din gama Proxi;
  • sare și piper măcinat, după gust; 
  • 1-2 căței de usturoi; 
  • câțiva stropi de zeamă de lămâie. 

Cum se prepară fasolea verde cu usturoi după rețeta tradițională? 

Acum că ai ales toate ingredientele de care ai nevoie din gama de produse de la Profi, nu mai rămâne decât să le înșiri pe toate pe blatul de lucru și să gătești alături de noi cea mai gustoasă garnitură din fasole verde. Descoperă în continuare etapele de preparare ale acestei rețete cu fasole verde! 

Pregătirea păstăilor de fasole verde și a ingredientelor 

Dacă alegi să prepari fasole verde cu usturoi cu păstăi proaspete, este esențial să pregătești păstăile înainte de gătire. Spală bine fasolea verde în câteva ape, pentru a îndepărta murdăria și impuritățile. Apoi, ia un cuțit și îndepărtează codițele păstăilor de fasole verde. Tot acum trebuie să pregătești și cățeii de usturoi. 

În cazul în care folosești păstăi de fasole verde congelate, le poți adăuga direct într-o tigaie largă, antiaderentă, fără a le decongela. 

Gătirea păstăilor de fasole verde la tigaie 

Pentru început, călește usturoiul tocat mărunt în unt sau ulei încins. În acest fel, fasolea verde va căpăta un gust excelent. Usturoiul se călește suficient încât să devină aromat și trebuie să ai grijă ca acesta să nu se ardă.

Pune apoi păstăile de fasole verde în tigaie, peste usturoi. Dacă folosești păstăi proaspete, îți sugerăm să adaugi apă caldă, câte puțin, ca să se înăbușe totul. În caz că folosești păstăi congelate, acestea se vor găti mult mai repede. 

Acoperă cratița cu un capac și lasă totul să fiarbă la foc mic. Verifică și, dacă este nevoie, mai poți adăuga apă. Când păstăile s-au înmuiat poți asezona cu sare și cu piper măcinat, după gust. Tot acum poți presăra și puțină zeamă de lămâie. Oprește apoi focul, pune capacul și lasă aromele din tigaie să se întrepătrundă timp de 10 minute, înainte de a le servi. Dacă dorești, poți presăra pe deasupra mărar verde proaspăt tocat. 

Gătirea păstăilor de fasole verde la tigaie

Sfaturi pentru o garnitură delicioasă de fasole verde

Acum, la final de rețetă, avem pentru tine și o serie de sfaturi de preparare pentru păstăile de fasole verde cu usturoi, în așa fel încât să obții o garnitură delicioasă. Iată ce trebuie să ai în vedere: 

  • în cazul în care optezi pentru fasole verde proaspătă, te sfătuim să alegi păstăi de fasole verde cu aspect proaspăt și textură crocantă; verifică dacă fasolea are o culoare intensă de verde și nu prezintă pete sau semne de deteriorare; de asemenea, ia în considerare sezonul în care te afli, deoarece fasolea verde de sezon are cel mai bun gust și cea mai bună valoare nutrițională; 
  • dacă nu dorești să călești usturoiul în unt sau în ulei, poți zdrobi cățeii de usturoi și-i poți adăuga la final peste păstăile de fasole verde gătite; în cazul în care călești usturoiul, trebuie să ai grijă ca acesta să nu se ardă, întrucât va deveni amar și neplăcut la gust dacă-și schimbă culoarea; 
  • în timpul gătirii, poți întoarce păstăile de fasole verde cu un clește din lemn, având grijă ca acestea să nu se rupă sau să dezintegreze; de asemenea, ține cont de timpul de gătire al păstăilor de fasole verde, căci acestea se pot dezintegra foarte ușor dacă sunt supragătite; 
  • nu adăuga din nou apă călduță în tigaie, în cazul în care cea pusă anterior și cea lăsată de fasole nu a scăzut; 
  • este indicat să adaugi câțiva stropi de zeamă de lămâie peste soteul de fasole păstăi cu usturoi, în așa fel încât păstăile să-și pastreze o culoare frumoasă.
Garnitură delicioasă de fasole verde  

Variante și adaptări ale rețetei de fasole verde cu usturoi

În continuare vom explora diverse opțiuni pentru personalizarea rețetei de fasole verde cu usturoi în funcție de gusturile și nevoile dietetice ale fiecăruia. Aceste opțiuni includ variante vegane, adaptări în funcție de preferințele de gust și modificări pentru regimuri alimentare specifice. Iată câteva variante gustoase ale acestei rețete simple! 

  • Varianta vegană

Pentru cei care sunt vegetarieni sau vegani, se pot utiliza înlocuitori pentru ingredientele de origine animală din rețetă. De exemplu, în loc de unt, se poate folosi ulei de măsline sau de cocos. De asemenea, se pot adăuga alte legume pentru a îmbogăți gustul și valoarea nutritivă a mâncării, cum ar fi ardei, roșii sau mazăre. Acestea vor aduce un plus de savoare și textură preparatului.

  • Varianta picantă 

Fasolea verde cu usturoi poate fi personalizată în funcție de preferințele de gust ale fiecărei persoane. De exemplu, pentru a-i da un gust mai picant, se poate adăuga chili sau piper cayenne. Opțiunile de adaptare sunt nelimitate și depind de preferințele individuale ale cititorilor.

  • Varianta cu parmezan 

Dacă vrei să oferi rețetei de fasole verde cu usturoi arome intense, poți opta pentru adăugarea parmezanului. Când păstăile de fasole verde s-au gătit, ia cratița de pe foc și presară pe deasupra parmezan ras. Va fi un deliciu! 

  • Variante pentru regimuri alimentare specifice 

În funcție de regimul alimentar al fiecărei persoane, se pot face anumite modificări la rețetă. De exemplu, pentru cei care urmează o dietă cu conținut scăzut de sodiu, se poate reduce sau elimina sarea. Pentru cei care urmează o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, se poate reduce cantitatea de ulei folosită. Este important să se adapteze rețeta astfel încât să se potrivească nevoilor individuale.

Variante și adaptări ale rețetei de fasole verde cu usturoi

Modalități de servire pentru fasole verde cu usturoi 

Aici vom include sugestii de servire a acestui preparat, precum și sfaturi de servire pentru a-ți impresiona invitații. Iată sugestiile noastre! 

  • Servește fasolea verde cu usturoi ca atare – va fi un preparat principal perfect pentru zilele călduroase de vară, dar și pentru zilele de post, la fel ca și mâncarea de mazăre de post
  • Servește fasolea verde cu usturoi alături de preparate din carne – aripioarele de pui la cuptor se vor potrivi ideal cu această garnitură gustoasă. 
  • Servește fasolea verde cu usturoi alături de preparate din pește – ți-am oferit într-un articol anterior câteva idei delicioase de pește la cuptor, care vor merge de minune cu fasolea verde cu usturoi după rețeta tradițională. 

Sperăm că am reușit să te convingem să încerci și tu această rețetă de fasole verde cu usturoi și să-i suprinzi pe cei dragi din familie cu o garnitură sănătoasă și gustoasă, dar și cu un preparat principal savuros. Dacă te încântă rețetele de legume cu usturoi, îți sugerăm să încerci să prepari și mâncare de spanac cu usturoi, la fel de delicioasă. Nu ezita să-ți descarci aplicația Profi și să profiți de cele mai bune oferte la ingredientele pentru rețetele cu fasole verde sau alte preparate pe care dorești să le gătești!

Articole care se regăsesc în categoria Felul doi

Ciorbă de fasole: O rețetă autentică din bucătăria românească

20 noiembrie 2023

Dacă până de curând am pregătit fasole verde cu usturoi, fiind în căutarea celor mai delicioase garnituri pentru perioada verii, în sezonul rece ne dorim să găsim alte modalități de preparare a fasolei, în așa fel încât să ne încălzească sufletul. Chiar în urmă cu puțin timp ți-am dezvăluit secretele iahniei de fasole, însă astăzi ne […]

Citește mai mult

Cum să pregătești o friptură de vită suculentă și fragedă la cuptor

20 noiembrie 2023

Nu se poate numi că ești maestru în arta gătitului dacă nu ai preparat până acum o friptură de vită la cuptor. Poate că ai idei de preparare pentru o friptură de porc perfectă și poate că știi cum să prepari o friptură de miel la cuptor fragedă și aromată. Însă pentru a obține o friptură de vită la […]

Citește mai mult

Ciorbă de porc: Pași de preparare și recomandări pentru un gust apetisant

07 decembrie 2022

Gospodarii știu că odată cu tăierea porcului de Ignat se dă startul unei serii de preparate pe bază de carne de porc, gustoase și apetisante, din care să se înfrupte toți pofticioșii de Sărbători. Caltaboș, lebăr, cârnați de casă, sarmale, carne de porc la borcan sau ceafă de porc la cuptor sunt delicii pe care […]

Citește mai mult

Varză călită: o rețetă tradițională și ușor de preparat

18 ianuarie 2023

Știm că au trecut de mult sărbătorile de iarnă și mai știm că încă ai rămas cu gândul la acele sarmale în foi de varză, apetisante și gustoase, care au făcut deliciul meselor în familie până nu demult. Ce ai spune, însă, dacă am renunța puțin la carnea de porc și am înlocui varza murată […]

Citește mai mult

Risotto cu ciuperci: Un deliciu italienesc

03 iulie 2023

Risotto este un preparat din orez, gătit și amestecat cu supă de legume până când capătă o consistență cremoasă. Istoria și originea risotto-ului sunt strâns legate de cultura gastronomică italiană. Ciupercile joacă un rol important în această rețetă de risotto, aducând arome și texturi specifice. Există o varietate de ciuperci pe care le poți integra […]

Citește mai mult

Mâncare de praz cu măsline: o rețetă sănătoasă și plină de nutrienți

09 aprilie 2024

În căutarea unor opțiuni culinare sănătoase și delicioase, de cele mai multe ori ne îndreptăm atenția către ingrediente mai puțin obișnuite, dar pline de potențial în ceea ce privește gustul și nutriția. Mâncarea de praz cu măsline este un exemplu perfect, îmbinând aroma dulceagă a prazului cu savoarea bogată a măslinelor pentru a crea o […]

Citește mai mult

Aripioare de pui la cuptor: 3 rețete ușor de preparat

28 noiembrie 2022

Aripioarele de pui înseamnă mai mult decât bazele pentru câteva preparate culinare. Aceste bucăți de carne de pui înseamnă posibilități dulci sau picante de gătire, dar și crocante sau suculente. Indiferent de modul de gătire, odată ce le vei scoate pe masă, toți cei dragi se vor îngrămădi să le guste, ghidați de aromele incredibile […]

Citește mai mult

Cartofi noi la cuptor: 3 rețete simple și gustoase 

02 martie 2023

Atunci când vine vorba de garnituri delicioase, cartofii și-au câștigat popularitatea detașat. Să fim sinceri, cu toții iubim cartofii prăjiți în baie de ulei, cartofii la cuptor sau cartofii fierți în coajă! Iar despre cartofii noi nici nu mai încape vorbă, căci gustul lor deosebit, alături de textura fragedă te îndeamnă, parcă, să nici nu […]

Citește mai mult

Rețeta de ciorbă de burtă: O delicioasă tradiție românească

03 august 2023

Este imposibil să fii pasionat de bucătăria tradițională românească și să nu fi încercat până acum cele mai gustoase și autentice rețete de ciorbă. Fie că vorbim despre tradiționala ciorbă de perișoare, ciorba de porc sau ciorba de văcuță, există ceva magic în aceste preparate, care-i adună pe toți cei dragi la mesele în familie. Exact […]

Citește mai mult

5 rețete de tacos pentru iubitorii de mâncare mexicană

28 mai 2024

Mâncarea mexicană este cunoscută și apreciată în întreaga lume pentru savoarea și diversitatea ei. Printre preparatele sale iconice, tacos ocupă un loc special. Aceste mici delicii pot fi personalizate în nenumărate moduri, oferind o explozie de gusturi la fiecare mușcătură. Dacă ești un iubitor de mâncare mexicană, ți-am pregătit în articolul de astăzi cinci rețete de […]

Citește mai mult