Selectează-ți localitatea și magazinul pentru a putea vedea ofertele personalizate.

Nu ai găsit magazinul?
Continuă căutarea pe hartă

Vezi harta

Mâncare de spanac cu usturoi: 3 rețete simple și gustoase

Oricând îți dorești o masă de prânz sau o cină simplă, bogată în vitamine și care se prepară extrem de simplu, mâncarea de spanac cu usturoi este răspunsul! Deși de cele mai multe ori mâncarea de spanac este de post, vei observa că va ieși incredibil de cremoasă și de gustoasă. Iar dacă nu ții post, poți adăuga puțin lapte în rețeta cu spanac sau îl poți servi celor dragi cu un ou ochi așezat deasupra, pentru a mulțumi pe toată lumea. 

Ceea ce face această mâncare de spanac cu usturoi atât de catifelată este sosul de făină aromat cu usturoi. Este, în fapt, un sos bechamel, care oferă preparatului o aromă desăvârșită. Desigur, în rețetele de post, untul este înlocuit cu ulei vegetal, însă rezultatul este la fel de delicios. Ești gata să prepari rețete simple și gustoase cu spanac și usturoi? Iată cum se prepară spanacul în moduri apetisante!

1. Mâncare de spanac cu usturoi după rețeta clasică

Vom da startul rețetelor cu o mâncare de spanac de post, după rețeta clasică, așa cum era el pregătit de bunica în zilele de post. Nu vei avea nevoie nici de prea multe ingrediente și nici de pricepere prea mare în bucătărie, așa că iată lista de ingrediente și apoi să bucătărim! 

Ingrediente pentru mâncarea de spanac

În rândurile următoare îți vom prezenta ingredientele pentru 4 porții de mâncărică de spanac cu usturoi. Timpul de gătire este unul redus, iar ingredientele le vei găsi pe toate în supermarketul Profi. Pentru mâncarea de spanac după rețeta de post vei avea nevoie de: 

  • 500 g de frunze de spanac proaspăt sau 250 g de spanac opărit și congelat; 
  • 40 g de făină din gama Proxi
  • 40 ml de ulei vegetal; 
  • 3 căței de usturoi; 
  • sare și piper, după gust. 

Cum se face spanacul cu usturoi după rețeta de post? 

Pentru început, curăță și spală bine spanacul, apoi opărește-l pentru 2 minute în apă clocotită cu sare. Scurge spanacul de apa în care a fiert, păstrând apoi aproximativ 300 ml din această apă. Odată scurs, trece spanacul printr-un castron cu apă rece, în care ai pus și câteva cuburi de gheață. Astfel, spanacul își va păstra o culoare vie în timpul gătirii. 

Scurge din nou spanacul și toacă-l mărunt. Încinge apoi uleiul într-o tigaie încăpătoare, adaugă făina și amestecă, până aceasta se impregnează cu ulei. Toarnă apoi puțin câte puțin din apa în care a fiert spanacul și amestecă energic. Lasă sosul să fiarbă pentru 10 minute și condimentează cu sare și piper, după gust. Pune apoi spanacul tocat peste sosul de făină și amestecă. 

Adaugă și usturoiul trecut prin presă și mâncarea de spanac cu usturoi este gata să fie servită. Alături de pâine prăjită sau mămăliguță, mâncarea de spanac va fi de-a dreptul delicioasă. Și dacă nu ții post, câteva ouă ochiuri sau ouă poșate alături vor fi nemaipomenite! 

Spanacul cu usturoi după rețeta de post

2. Mâncare de spanac cu usturoi și lapte

Vom continua rețetele cu spanac cu un preparat care nu este de post, și anume mâncarea de spanac cu usturoi și lapte. Rezultatul va fi cu atât mai cremos datorită ingredientelor de origine animală. Ți-am stârnit curiozitatea? Hai să gătim împreună una între cele mai gustoase rețete cu spanac proaspăt sau congelat! 

Ingrediente pentru mâncarea de spanac 

În lista de mai jos vei găsi ingredientele necesare pentru 4 porții de mâncărică de spanac și le vei găsi pe toate în gama de produsele de la Profi. Iată ce trebuie să achiziționezi din noul Profi pentru această rețetă cu spanac: 

  • 500 g de spanac proaspăt sau 250 g de spanac congelat; 
  • 250 ml de lapte; 
  • 25 g de unt; 
  • 1 linguriță de ulei vegetal; 
  • 25 g de făină; 
  • 3-4 căței de usturoi din gama Proaspete de la noi
  • sare și piper, după gust. 

Cum se prepară spanacul cu usturoi după rețeta cu lapte?

Pune pe foc o oală mare cu 2-3 litri de apă și adu apa în punctul de fierbere. Separat, pregătește un castron cu apă rece, preferabil cu câteva cuburi de gheață. Când apa clocotește, adaugă spanacul și opărește-l pentru 1-2 minute. Scurge-l apoi de apa fierbinte și plonjează-l în castronul cu apă rece. Acest șoc termic va garanta conservarea culorii de verde intens a spanacului. Scurge din nou spanacul de lichid, presându-l ușor într-o strecurătoare. Spanacul se va toca apoi mărunt. 

Înfierbântă pe foc mediu o tigaie largă și adăuga uleiul, alături de unt. Când untul se topește se adaugă făina și se amestecă rapid, până se impregnează cu grăsime. Se toarnă apoi treptat laptele cald și se amestecă energic. Sosul bechamel trebuie să fiarbă aproximativ 10 minute, pe foc mediu spre mic. Se zdrobește și usturoiul, peste care se adaugă 2 linguri de apă rece, cât să obții un mujdei concentrat. 

Când sosul este gătit, se adaugă peste acesta spanacul tocat (sau cel congelat dacă dorești să optezi pentru rețeta cu spanac congelat). Se amestecă bine și se readuce la fierbere. Spanacul trebuie să fiarbă maxim 3 minute, apoi se asezonează cu sare și cu piper, după gust. Se adaugă și mujdeiul preparat anterior și acum mâncarea de spanac este gata. Poți servi spanacul cu ochiuri și mămăligă, o variantă populară de servire! 

Spanacul cu usturoi după rețeta cu lapte

3. Mâncare de spanac cu usturoi și lămâie 

Vom continua seria rețetelor cu o altă rețetă cu spanac de post, numai că de data aceasta vom folosi și suc de lămâie, pentru un preparat cu gust ușor acrișor și arome divine. Ești gata să încerci și această mâncărică de spanac de post? Iată cum se gătește spanacul cu usturoi și lămâie! 

Ingrediente pentru mâncarea de spanac 

Așa cum deja te-am obișnuit, în magazinul Profi vei găsi toate ingredientele de care ai nevoie pentru o mâncare de spanac ca la carte. Și unde mai pui că dacă-ți descarci aplicația Profi, vei beneficia și de cele mai bune promoții la ingredientele din lista de mai jos? Pentru această mâncare de spanac vei avea nevoie de: 

  • 1 kg de spanac proaspăt; 
  • 30 g de făină; 
  • 500 ml de apa în care ai opărit spanacul; 
  • 3 căței de usturoi; 
  • 3 linguri de ulei vegetal; 
  • 2-3 linguri de suc de lămâie proaspăt; 
  • sare și piper, după gust. 

Cum se gătește spanacul cu usturoi după rețeta cu lămâie?

Ai deja toate ingredientele la îndemână? Iată cum poți prepara această mâncare de spanac! Ca și în cazul rețetelor anterioare, spanacul se va spăla bine în câteva ape, se va opări pentru 1-2 minute într-o oală cu apă clocotită și sare, se va scufunda apoi într-o oală cu apă rece cu gheață, apoi se va scurge bine și se va toca mărunt.

Pune apoi într-o cratiță largă uleiul, la foc mic. Când s-a încălzit, adaugă făina și amestecă până ce obții o cremă omogenă. Adaugă apoi treptat din apa în care a fiert spanacul și amestecă continuu timp de 10 minute, până când sosul alb bechamel devine cremos. În sosul alb se va pune apoi spanacul opărit și tocat. Amestecă spanacul cu sosul din cratiță, apoi adaugă și usturoiul zdrobit, alături de sucul de lămâie. Condimentează cu sare și piper, apoi mai fierbe mâncarea de spanac pentru încă 5-6 minute. 

Servește mâncarea de spanac cu felii de pâine de casă prăjită dacă ții post sau alături de ouă ochiuri. Poate chiar și o friptură apetisantă se va potrivi acestui preparat savuros cu spanac și usturoi, atunci când nu ții post! 

Cu asemenea rețete delicioase cu spanac, nu e de mirare că nici nu vei ști ce mâncărică de spanac să pregătești mai întâi! Oricare ar fi alegerea ta, cu siguranță vei reuși să-i bucuri pe toți cei dragi cu un preparat delicios și sănătos. Poftă bună! 

Articole care se regăsesc în categoria Cina

Ciorbă de lobodă: o rețetă tradițională pas cu pas

16 martie 2023

Noi, cei de la Profi, ne declarăm fani ai tuturor rețetelor de ciorbă. Așa că după ce am pregătit împreună ciorbă de văcuță, rețete simple și gustoase de ciorbă de pui, o ciorbă de perișoare tradițională și o ciorbă de porc ca la mama acasă, astăzi vom continua seria de rețete de ciorbă cu o delicioasă […]

Citește mai mult

BURGER DE PORC

22 mai 2023

Într-o tigaie încinsă punem o bucată de unt. Adăugam apoi ceapa tăiată rondele și, atunci când aceasta capătă o culoare frumoasă, arămie, asezonăm aceste rondele cu un pic de sare, iar apoi scoatem ceapa astfel caramelizată pe o farfurie. Curățăm tigaia și punem 10ml de ulei de măsline. În momentul in care uleiul este încins, […]

Citește mai mult

Pui Tikka Masala: rețeta originală și secrete pentru a reda aromele autentice

09 aprilie 2024

Gustul autentic al Indiei este apreciat de mulți gurmanzi din întreaga lume, iar bucătăria indiană este un izvor nesecat de arome, așa cum ne demonstrează de fiecare dată. Dacă și tu cochetezi cu bucătăria indiană, atunci trebuie să faci cunoștință cu puiul Tikka Masala, una dintre cele mai îndrăgite și recunoscute mâncăruri din bucătăria indiană. […]

Citește mai mult

Ostropel de pui: o rețetă tradițională simplă și gustoasă

17 ianuarie 2023

Iubești rețetele cu pui la fel de mult ca și noi? Atunci cu siguranță ai preparat până acum cel puțin o dată frigărui de pui, te-ai delectat cu aripioare de pui la cuptor și ai servit alături de cei dragi un fraged și aromat piept de pui la grătar, printre multe altele. Astăzi ne-am gândit […]

Citește mai mult

Iahnie de fasole tradițională: Secretele unei rețete autentice pas cu pas

17 noiembrie 2023

Atunci când ne gândim la unele dintre cele mai populare mâncăruri la români, extrem de savuroase în simplitatea lor, iahnia de fasole tradițională ocupă un loc important în topul celor mai preparate rețete din bucătăria românească, cu atât mai mult în sezonul rece. Dacă în anotimpul cald ne delectam cu fasole verde cu usturoi, acum a […]

Citește mai mult

Scăriță de porc: două rețete de preparate fragede și aromate

22 noiembrie 2022

Dacă te declari un fan înrăit al cărnii de porc, atunci, în mod cert, una dintre cele mai dragi preparate pentru tine este scărița de porc gătită în fel și chip la cuptor sau pe grătar, în funcție de preferințe. Pentru cei cărora nu le este prea familiar termenul de scăricică de porc, această piesă […]

Citește mai mult

Rețete de plăcintă pe bază de carne: Mod de preparare și ingrediente necesare

28 noiembrie 2022

Nici n-a venit bine frigul, că deja trecem la aprins cuptoarele și la pregătit rețete de plăcinte de tot felul. Orice pasionat de gătit ar trebui să fie familiarizat cu plăcintele coapte în cuptor, rumene și aurii, cu o umplutură generoasă și gustoase din cale-afară! Gătite la cuptor, cu aluat dospit, foi fine din comerț […]

Citește mai mult

Pui cu smântână: Rețete pe care să le prepari rapid și ușor

16 februarie 2023

Rețete cu pui, simple și delicioase, am tot preparat de-a lungul timpului. Am savurat împreună frigărui de pui, ne-am încălzit cu o ciorbă de pui tradițională, am servit aripioare de pui la cuptor, ne-am bucurat de aromele unor ficăței de pui la tigaie gustoși și am pregătit ostropel de pui după rețeta tradițională. În articolul […]

Citește mai mult

Ciorbă de miel: Rețeta pas cu pas

28 martie 2023

Nouă ne plac la nebunie rețetele de ciorbă și probabil ai remarcat deja acest lucru de-a lungul timpului, căci am gătit împreună ciorbă de văcuță, rețete simple și gustoase de ciorbă de pui, tradiționala ciorbă de perișoare, dar și ciorbă de porc cu gust apetisant. În articolul de astăzi, continuăm seria acestor rețete cu o […]

Citește mai mult

Orez cu ciuperci: 3 rețete simple și gustoase

28 noiembrie 2022

Înainte de perioada sărbătorilor, în care ne vom bucura de mese îmbelșugate cu fripturi, piftie și cozonac, majoritatea dintre noi ținem post. Însă acest lucru nu înseamnă că mâncarea din postul Crăciunului trebuie să fie mai puțin gustoasă sau mai săracă în substanțe nutritive. Din contră, există o mulțime de rețete de post de-a dreptul […]

Citește mai mult