Bastonașe crocante de avocado

Îți place să descoperi gusturi autentice, care să-ți amintească de copilărie sau de mesele calde pregătite de bunica? Atunci hai să vorbim despre o rețetă care îmbină simplitatea cu savoarea: rețeta de fasole bătută cu sos de ceapă. Este un preparat tradițional românesc, cu rădăcini adânci în bucătăria din Banat, unde fasolea albă pisată devine […]

Zacusca de pește îți rezolvă rapid problema gustărilor delicioase pentru musafiri sau pentru o masă în familie. Are deja legume coapte, pește bine condimentat și o textură cremoasă care se întinde ușor pe pâine, în foietaj sau în legume proaspete. Tot ce trebuie să faci este să o combini inspirat. Dacă ai un borcan în […]

Nu știm despre voi, însă rețetele de murături sunt foarte dragi sufletului nostru. Fie că vorbim despre murături asortate, despre castraveți murați, conopidă sau gogoșari, deja ni se face poftă numai când ne gândim la ce garnituri delicioase vor reprezenta pentru mesele ce abundă în fripturi apetisante. Articolul de astăzi este despre gogoșari în oțet, […]

Pentru orice gospodar, finalul verii și începutul toamnei marchează alimentarea cămării cu cele mai gustoase murături la borcan. Și nu-i de mirare, având în vedere multitudinea de legume proaspete și sănătoase care există din belșug în acest sezon. Cu siguranță, îți amintești cum bunica pregătea în copilărie butoaiele și borcanele de murături, bunătăți care aveau […]

Aveam prin frigider niște brânză Philadelphia și cum eu nu o mănânc goală că nu-mi place am zis s-o bag într-o ruladă. E rapidă și bună Preparare: Facem un sos bechamel din unt, făină, lapte, astfel Topim untul la foc mic Adăugăm toată făină și amestecăm să nu se formeze cocoloașe; apoi adăugăm laptele rece […]

Gastronomia internațională este una dintre pasiunile noastre, a celor de la Profi și tare mult ne place să călătorim virtual prin bucătăriile lumii și să încercăm cele mai variate rețete. Călătoria de astăzi a avut drept destinație bucătăria tradițională arăbească, ale cărei varietăți de preparate delicioase a cunoscut o popularitate fără margini în rândul gurmanzilor din toate […]

Puține preparate aduc atâta nostalgie celor care au crescut cu mesele tradiționale în familie precum creierul pane. Cu exterior crocant și interior delicat, acest fel rămâne în amintire chiar și celor care l-au gustat o singură dată. Aici găsești o rețetă adaptată pentru oricine vrea să redescopere gustul de altădată, dar și pentru cei curioși […]

Îți plac gustările calde, crocante la exterior și moi în interior, care se topesc pur și simplu în gură? Atunci buletele de cașcaval vor deveni preferatele tale. Sunt perfecte pentru serile în care vrei ceva rapid și savuros, dar și pentru mesele în familie sau întâlnirile cu prietenii. Deși par sofisticate, buletele de cașcaval sunt […]

Pasta de măsline este una dintre cele mai simple rețete pe care le poți pregăti rapid, fără tehnici complicate și fără ingrediente greu de găsit. Ai nevoie de câteva minute, un blender sau un mojar și măsline de calitate. Rezultatul este o pastă aromată, potrivită pentru micul dejun, gustări sau platouri de aperitive. O poți […]

Cu toții iubim sărbătorile de iarnă, mai ales că, odată cu tăierea porcului de Ignat, în gospodăriile românești se dă startul unui întreg amalgam de rețete tradiționale apetisante, transmise de generații. Nici nu se apropie bine Crăciunul că în bucătării deja miroase a cârnați de casă cu mirodenii, a sarmale în foi de varză și […]