Selectează-ți localitatea și magazinul pentru a putea vedea ofertele personalizate.

Nu ai găsit magazinul?
Continuă căutarea pe hartă

Vezi harta

Ingrediente pentru marinată

  1. 2 linguri de ulei de măsline;
  2. 2 căței mari de usturoi, zdrobiți;
  3. 2 lingurițe rase de sare grunjoasă;
  4. zeama de la două lămâi;
  1. ½ linguriță de piper negru proaspăt măcinat;
  2. fulgi de chilli (opțional);
  3. 1 linguriță de cimbru uscat sau ierburi aromatice (opțional);
  4. 1 linguriță de semințe de coriandru (opțional).

Ingrediente pentru frigărui

  1. 550 g de piept de pui dezosat sau de pulpe de pui dezosate, fără piele, din gama Ferma din deal;
  2. 400 g de dovlecel, tăiat în bucăți de 2 cm grosime;
  3. 400 g de vânătă, tăiată în bucăți de 2 cm grosime;
  4. 4 ardei grași roșii și 2 ardei grași albi;
  1. 2 cepe mărișoare, tăiate pe sferturi și desfăcute pe grosime în bucăți;
  2. 4 linguri de ulei
  3. sare, după gust.

Frigărui de pui: O rețetă simplă și delicioasă

Vrei să-ți răsfeți papilele gustative cu un preparat simplu și delicios? Atunci îți sugerăm să te joci delicios cu legumele și carnea de pui în bucătărie, preparând cele mai gustoase frigărui. Dacă nu ai mai preparat frigărui de pui până acum, nu trebuie să te împacientezi Ți-am pregătit o rețetă extrem de simplă care nu necesită prea multă pricepere în bucătărie.

Dacă pieptul de pui se numără și printre alimentele tale preferate, dă o șansă rețetei de frigărui cu legume! Vestea bună este că dacă nu se mai ivește vremea perfectă pentru a găti frigăruile de pui la grătar, le poți prepara oricând pe grill sau la cuptor. Nu te mai ținem la povești, așa că te invităm să descoperi în articolul următor care sunt ingredientele de care ai nevoie, dar și modul de preparare, pas cu pas, al rețetei de frigărui de pui cu legume.

Ingrediente pentru frigărui de pui cu legume


Din lista de ingrediente de mai jos vei obține 6 porții de frigărui de pui cu legume. Poți adapta cantitățile de ingrediente în funcție de cât de mulți pofticioși se așază la masă. Iată ce trebuie să adaugi în coșul de cumpărături când mergi la supermarket!

Alege cele mai proaspete legume pentru frigărui din gama Proaspete de la noi a magazinului Profi ca să te bucuri de gustul 100% românesc.

Ustensile necesare

  • bețișoare speciale pentru frigărui sau frigărui din metal;
frigarui de pui cu ardei rosi si portocali pe farfurie


Cum se fac frigăruile de pui cu legume


Acum că ai toate ingredientele la îndemână pentru rețeta de frigărui de pui cu legume, nu mai rămâne decât să-ți pui șorțul de bucătărie și să te apuci de gătit. Iată etapele de preparare ale acestei rețete de pui cu legume absolut delicioasă!


1. Marinarea cărnii de pui pentru frigărui


Taie pieptul sau pulpele de pui dezosate în bucăți de 4-5 cm. Pune bucățile de carne într-un castron, apoi presară pe deasupra sarea, piperul, usturoiul zdrobit, uleiul de măsline și zeama de lămâie. Noi am adăugat și fulgi de chilli, alături de coriandru măcinat, însă poți omite aceste ingrediente sau le poți înlocui cu altele. Amestecă bine totul, masând bine bucățile de carne de pui pentru a se întrepătrunde aromele. Acoperă apoi bolul cu o folie alimentară și lasă carnea să se marineze la temperatura camerei 2 ore. Dacă alegi piept de pui, nu va dura mai mult de 1 oră.


2. „Ansamblarea“ frigăruilor de pui cu legume


Cât timp se va marina carnea de pui, poți pregăti bețișoarele pentru frigărui, în cazul în care acestea nu sunt din metal, iar preparatul se va găti pe grătar. Prin urmare, pune bețele pentru frigărui la înmuiat în apă rece; dacă omiți această etapă, se vor arde pe grătar cu mult timp înainte de a fi gata frigăruile de pui. Îți sugerăm ca în tot acest timp să sărezi bine cubulețele de dovlecel și vânătă și să le lași la scurs într-o sită. Zvântă apoi legumele pe șervete de hârtie absorbantă. Taie și ardeii în bucăți de 4-5 cm.

Începe și termină frigăruile cu câte o bucată de ceapă, căci, fiind mai tare, se va fixa pe țepușe și va ajuta restul ingredientelor să rămână la locul lor. Prin urmare, începe prin a pune ceapa, carnea, ardeiul, vânăta, dovlecelul, carnea și continuă în acest fel până când frigăruile sunt complete. Dacă la final îți mai rămân legume, n-ar strica să pregătești și câteva frigărui doar cu legume!


3. Gătirea frigăruilor de pui cu legume


Aceste frigărui de pui pot fi gătite atât pe grătarul din curte, cât și în tigaia grill sau la cuptor. Noi am ales să le gătim în varianta clasică, la grătar, căci iubim aroma pe care fumul o oferă preparatelor. Înainte de a le pune pe grătar, stropește frigăruile cu ulei și asigură-te că suprafața grătarului este bine încinsă. Frigăruile de pui cu legume se vor găti aproximativ 3-4 minute pe fiecare parte, întorcându-le de trei ori în total.

În momentul în care frigăruile sunt rumene de jur împrejur, este timpul să le iei de pe grătar și să le dispui pe un platou în mijlocul mesei. Lasă-le să se odihnească timp de 5 minute, înainte de servire.

frigarui de pui cu dovlecel rosii si morcov

Modalități de servire a frigăruilor de pui

Frigăruile de pui cu legume pot fi servite alături de o mulțime de garnituri delicioase. De pildă, un pilaf din bulgur și o salată simplă de roșii pot fi alegeri excelente de servire a acestui preparat apetisant. Sau ce ai spune dacă ai folosi drept sos pentru frigăruile de pui cu legume o cremă apetisantă de usturoi și servești frigăruile alături de cartofi gătiți la cuptor?

De asemenea, o salată verde cu ingrediente de sezon, o salată de ardei copți sau un delicios sos tzatziki pot fi garnituri excelente pentru frigăruile de pui cu legume. Totul ține de preferințe și gusturi, mai ales când ai la îndemână atâtea variante delicioase pe care le poți încerca!

farfurie de frigarui de pui cu ardei cu rosmarin

Ponturi de bucătar pentru frigărui de pui gustoase


Acum, la final, avem pentru tine și câteva ponturi și recomandări utile de care să ții cont pentru a te asigura că obții una dintre cele mai gustoase rețete de frigărui de pui la grătar. Mai mult, aceste sfaturi te vor ajuta să gătești într-un mod mai simplu și mai gustos frigăruile de pui. Iată ce-ți recomandăm:

  • Aprovizionează-te întotdeauna cu numărul necesar de bețe pentru frigărui, în funcție de numărul oaspeților la masă. În gama de produse Profi, vei găsi întotdeauna bețe pentru frigărui ca să-ți refaci stocul!
  • Pentru a nu petrece atât de mult timp marinând carnea de pui, îți sugerăm să cumperi frigărui de pui gata marinate și dispuse pe bețe. Le vei găsi în gama pentru grătar de la Profi, așa că nu mai trebuie decât să adaugi și câteva legume, pe ici-colo.
  • Tigaia grill și plita sunt cele mai potrivite ustensile dacă dorești să pregătești frigărui de pui cu legume în bucătărie. Desigur, poți găti și frigărui de pui la cuptor, pe grilajul acestuia. Durează 15 minute pentru ca ingredientele să fie gata la cuptor.
  • Pentru un gust mai intens al cărnii, îți recomandăm să optezi mai degrabă pentru pulpe de pui dezosate, chiar dacă timpul de marinare este puțin mai mare decât în cazul pieptului de pui. În revista Profi, vei găsi întotdeauna oferte la pulpele de pui așa că nu trebuie decât să fii pe fază!
  • Frigăruile de pui cu legume se vor potrivi de minune alături de un vin bun, iar colecția de vinuri de la Profi este aici să te încânte cu cele mai diverse sortimente.
frigarui de pui cu ardei si dovlecel

Rețeta de frigărui de pui cu legume va deveni o adevărată joacă de copii dacă vei respecta întocmai etapele menționate în acest articol. Și pentru ca rezultatul să fie unul gustos, aromat și colorat, trebuie să te îndrepți spre cel mai apropiat magazin Profi, în care te așteaptă produse premium pentru rețetele tale. Mai mult, dacă îți vei descărca aplicația Profi, vei beneficia și de cele mai bune promoții la ingredientele tale preferate, așa că va fi destul de ușor să petreci timp alături de cei mai buni prieteni savurând frigăruile de pui perfecte!

Articole care se regăsesc în categoria Aperitive

Ștrudel cu ricotta și spanac

08 martie 2022

Aveam în frigider o cutie de ricotta și în congelator niște frunze de spanac congelate așa că mi-am zis să le combin. Și bine am făcut pentru că ștrudelul a fost devorat în mai puțin de o zi. Preparare:

Citește mai mult

Pere false

08 martie 2022

Am zis să execut ceva simplut și gustos pentru masă de prânz când vine Cris de la servici. Așa că am executat următoarele pere false. Preparare: Spălăm rosșioarele și le lăsăm să se usuce. Carnea tocată o amestecăm cu o ceapă mică dată prin răzătoare, sare, piper și boia iute și o calim într-o lingură […]

Citește mai mult

Bastonașe crocante de avocado

08 martie 2022

Aceste bastonașe crocante de avocado sunt pur și simplu o nebunie de gust!! Nu m-am înțeles bine cu acest fruct mult timp, deși știu că este extrem de sănătos. Însă, de la o vreme, am început să îl cumpăr și să îl mănânc foarte des, chiar de 2-3 pe săptămâna. De obicei în salate, guacamole, […]

Citește mai mult

Rețete tradiționale cu jumări: Bucatele crocante din bucătăria românească

20 noiembrie 2023

Știm că venirea iernii nu este atât de aproape pe cât am crede, însă nu este niciodată prea devreme pentru a ne gândi la toate rețetele delicioase cu carne de porc cu care să umplem mesele de sărbători și la toate deliciile tradiționale care ne răsfață papilele gustative în sezonul rece. Pe lângă rețeta de piftie […]

Citește mai mult

Humus clasic: Rețeta autentică și sfaturi pentru o textură perfectă

16 noiembrie 2023

Gastronomia internațională este una dintre pasiunile noastre, a celor de la Profi și tare mult ne place să călătorim virtual prin bucătăriile lumii și să încercăm cele mai variate rețete. Călătoria de astăzi a avut drept destinație bucătăria tradițională arăbească, ale cărei varietăți de preparate delicioase a cunoscut o popularitate fără margini în rândul gurmanzilor din toate […]

Citește mai mult

Salată de cartofi

08 martie 2022

E simpluță-foc și se face rapid. Preparare: Fierbem cartofii în coajă. Îi decojim și îi lăsăm să se răcească. Fierbem și ouăle vreo 15 minute (trebuie să fie tari), le băgăm sub jet rece de apă și le curățăm. Tăiem cartofii și ouăle împreună cu castraveții și gogosarii în cubulețe mici. Oprim un gălbenuș de […]

Citește mai mult

Idei de antreuri festive pentru masa de Crăciun

23 noiembrie 2022

Zilele de sărbătoare ne fac întotdeauna să ajungem la concluzia că ideile de antreuri pentru mesele festive nu prisosesc niciodată. Și asta pentru că ne dorim și alte delicii pe masa de Crăciun în afară de clasica salată de boeuf. Acesta este și motivul pentru care articolul de astăzi este dedicat antreurilor festive pentru masa […]

Citește mai mult

Murături la borcan: 3 rețete aromate și gustoase

24 octombrie 2022

Pentru orice gospodar, finalul verii și începutul toamnei marchează alimentarea cămării cu cele mai gustoase murături la borcan. Și nu-i de mirare, având în vedere multitudinea de legume proaspete și sănătoase care există din belșug în acest sezon. Cu siguranță, îți amintești cum bunica pregătea în copilărie butoaiele și borcanele de murături, bunătăți care aveau […]

Citește mai mult

Spicy crunchy mozzarella

01 martie 2022

Preparare: Cașcavalul se rade pe răzătoarea mare și se amestecă cu usturoiul și boiaua, eu am mai adăugat și jumătate de linguriță de pesmet fin ca să o pot întoarce ușor cu paleta. Adăugăm mixul obținut într-o tigaie teflonată încinsă și neunsa cu nimic. Îl zgalțaim puțin și apoi presăm bine bine cu paleta și […]

Citește mai mult

Salam de ton

08 martie 2022

Rapid și bun merge mai ales cu salate 🙂 Preparare: Tonul îl scurgem foarte bine, pâinea o tăiem cubulețe, măslinele le mărunțim bine și mixăm cu ajutorul uni robot toate ingredientele până obținem o pastă pe care o rulăm în formă de salam în folie de plastic. Strângem bine de tot capetele și punem ruloul […]

Citește mai mult