Salată de cartofi

E simpluță-foc și se face rapid.

Preparare:

1. Fierbem cartofii în coajă. Îi decojim și îi lăsăm să se răcească.
2. Fierbem și ouăle vreo 15 minute (trebuie să fie tari), le băgăm sub jet rece de apă și le curățăm.
3. Tăiem cartofii și ouăle împreună cu castraveții și gogosarii în cubulețe mici. Oprim un gălbenuș de ou pentru maioneză.
4. Scurgem bine peștele din conservă și îl adăugăm. Tăiem ceapă solzisori și o trântim și pe ea peste restul.
5. Punem sare, piper, verdeață după gust și la urmă maioneză.
6. Amestecăm bine bine și o lăsăm la frigider vreo ora sau mai mult sau deloc și servim lângă ce doriți voi 🙂 Poftă bună!