Diaguita din regiunea Mendoza, cea mai cunoscută regiune viticolă din Argentina, prin soiul sau caracteristic Malbec, ne încântă cu note complexe de prune uscate, fructe negre, mirodenii și ciocolată. Acest vin se recomandă într-un pairing cu carne de vită, ton, mâncăruri picante, brânzeturi, fois gras. Recomandat a se consuma la o temperatură medie de 16 […]

Un rozé exotic, din sudul insorit al Italiei (regiunea Puglia), un vin care combina caracterul fructat al soiului local Negroamaro cu structura solida a Merlot-ului. Culoare roz “ghiurghiuliu” si nas exuberant, cu note de trandafiri de dulceata si capsuni coapte. Corp plin, cu un mic rest de zahar bine compensat de aciditate si alcool perfect […]

Casa Bollen din Valea Colchagua, din inima Anzilor, America de Sud ne uimește prin soiul tipic chilian Carmenere cu arome de paprika și ardei gras, prune uscate, vanilie, cedru și condimente locale. Se asociază cu succes la preparate cu toate tipurile de carne, paste, brânzeturi și deserturi aromate. Se recomandă servirea la temperaturi de 16-18°.

Signore Giuseppe Montepulciano D/Abruzzo reprezintă un soi specific din Abruzzo, Italia cu arome de nucșoară, cardamon, corcodușe roșii și mure ce se poate asocia cu ușurință alaturi de preparate pe bază de carne roșie, toate tipurile de paste, brânzeturi, deserturi aromate, etc. Temperatura de servire între 18-20°.

Cape Spring, Chenin Blanc este alegerea optimă pentru o masă lejeră cu pește, fructe de mare, pui, salate de vară, meze. Chenin Blanc, acest soi specific pentru Africa de Sud ne surpinde cu arome de gutuie, lime, pară și un buchet floral intens care ne învălui toate simțurile olfactive. Recomandat a se consuma la o […]

Fox Grove reprezentat printr-un cupaj Chardonnay-Semillon, o combinație fresh pentru cei care vor să se întindă la o seară lungă de vară învăluiți de aromele inconfundabile de piersică, mușețel, vanilie, citrice. Acest vin poate acompania cu succes orice platou cu sushi, fructe de mare, pește, pui, humus, și chiar o salată bună de vinete. Servire […]

Fox Grove, reprezentat printr-un cupaj caracteristic regional, Shiraz Cabernet, face parte din categoria vinurilor solare, bine maturate, venind de departe de pe coasta de sud est a Australiei, regiunea Munay Darling. Fiind un vin concentrat și bine copt putem regasi arome de prune copate, fructe confiate, tabac, fum din butoi, lemn dulce. Servire recomandată la […]

Ernst Ludwig (vin sec) reprezintă  în esență spiritul vinului german provenind din soiul Rieslingul, soi ce predominană pe Valea Rinului având arome deosebite de petrol, pământ reaven, măr verde și lime. Se pretează la mâncăruri asiatice, puternic aromatizate (picante), salate, brânzeturi cu mucegai nobil și pește deopotrivă.Temperatura optimă de servire este de la 8˚ la […]

Rio Anejo, un vin alb sec spaniol din soiurile Macabeo și Chardonnay cu arome expresive de ananas, măr galben, citrice se pretează la mâncăruri ales de fructe de mare, pește, brânzeturi cremoase, paste cu creveti, bruschete și tapas. Temperatura optimă de servire este de 8-10˚.