Orez cu lapte: Rețeta simplă și gustoasă

Dacă ne urmărești de ceva vreme pe blog, probabil ai descoperit deja pasiunea pe care o avem pentru deserturile care ne amintesc de copilărie. Și suntem siguri că și orezul cu lapte se numără printre acele deserturi delicioase după care pofteam când eram copii și care încă ne răsfață papilele gustative și acum, ani mai târziu.

Desigur, rețeta de orez cu lapte a căpătat noi arome în timp, căci bunica, pe vremuri, nu folosea păstaie de vanilie sau coajă de lămâie. Ea punea zahăr și, uneori, scorțișoară, servindu-ne orezul cu lapte în străchini de lut, peste care adăuga chisăliță, un gem gros de prune fără zahăr, dar extrem de aromat. Era atât de bun încât era mâncat aproape pe nerăsuflate.

Dacă și tu dorești să simți aromele deserturilor preferate din copilărie, astăzi vom pregăti împreună orez cu lapte după rețeta clasică de la bunica, uşor modificată pentru o aromă încântătoare. Iată cum se face orezul cu lapte, dar și modalități savuroase de servire a acestui desert drag sufletului!

Ingrediente pentru orez cu lapte

În continuare, îți vom prezenta lista de ingrediente de care ai nevoie pentru 4-5 porții de orez cu lapte gustoase și aromate. Desigur, dacă dorești să prepari mai multe porții de orez cu lapte, poți schimba cantitățile de ingrediente după bunul plac. Iată ce trebuie să iei de la supermarket pentru un orez cu lapte cu aromele copilăriei:

• 400 g de orez din gama Proxi;
• 10 linguri de zahăr;
• doi litri de lapte;
• două păstăi de vanilie;
• coaja de la 1-2 lămâi.

Ingrediente pentru servire

• scorțișoară (opțional);
• fructe proaspete din gama Proaspete de la noi (opțional);
• gem sau dulceață din gama de produse Profi;
• caju sau nuci mărunțite (opțional);
• fructe confiate (opțional).

Ingredientele pentru servirea orezului cu lapte vor fi alese în funcție de preferințe și în cele mai variate combinații care să ofere o aromă specială acestui desert din copilărie și un aspect extrem de apetisant. Și vestea bună este că le vei găsi pe toate disponibile în magazinul Profi!

Cum se prepară orezul cu lapte

Ai fost deja la noul Profi și ai pus în coșul de cumpărături toate ingredientele din lista de mai sus? Atunci nu mai rămâne decât să le înșiri pe toate pe blatul din bucătărie și să prepari un orez cu lapte savuros. Iată cum se face orezul cu lapte!

Pasul unu este să pui laptele într-o oală largă. Lasă apoi laptele pe foc până ajunge la punctul de fierbere. Între timp, taie păstăile de vanilie pe jumătate, pe lung și scoate semințele cu ajutorul unui cuțit. Pune păstăile în laptele care fierbe alături de semințe.

Când laptele a început să fiarbă, poți adăuga orezul spălat bine înainte în câteva ape. Amestecă totul și lasă orezul să fiarbă bine, amestecând din când în când, ca să nu se amestece de fundul oalei. Când orezul s-a fiert și a absorbit mare parte din lapte, poţi adăuga în oală coaja de lămâie și zahărul. Amestecă bine pentru a ajuta zahărul să se topească și pentru ca lămâia să-și lase aromele în laptele cu orez.

Oprește apoi focul și lasă orezul să se răcorească puțin, timp în care va absorbi și mai mult din lapte. Rețeta de orez cu lapte este gata, așa că nu mai rămâne decât să servești acest desert cremos în cel mai delicios mod posibil, în funcție de preferințe.

Modalități delicioase de servire pentru orez cu lapte

Ai văzut cât a fost de simplu să prepari unul dintre cele mai aromate și mai gustoase deserturi ale copilăriei? Acum, așa cum am promis, îți vom oferi și moduri delicioase de a servi orezul cu lapte. Iată ideile din care te poți inspira pentru preparate apetisante în meniul familiei:

• Orez cu lapte și scorțișoară

Metoda clasică de servire a orezului cu lapte este cea cu scorțișoară. Prin urmare, pune orezul cu lapte în boluri și pudrează desertul cu praf de scorțișoară. Pentru un plus estetic, poți adăuga în fiecare bol și câte un baton de scorțișoară.

• Orez cu lapte și fructe proaspete

În acest caz, posibilitățile de servire a orezului cu lapte sunt infinite. Poți servi orezul cu lapte alături de felii de banană și scorțișoară, fructe de pădure, bucăți de mango sau felii de măr.

• Orez cu lapte și gem sau dulceață

Fie că preferi dulceața de vișine, gemul de prune, dulceața de cireșe sau cea de afine, orezul cu lapte va avea un gust absolut delicios în combinație cu aceste savori aromate. Noul Profi te așteaptă cu cele mai bune sortimente de gem și dulceață pentru a servi orezul cu lapte într-un mod savuros.

• Orez cu lapte și nuci

Nucile, nucile caju sau migdalele sunt opțiuni excelente și sănătoase pentru servirea orezului cu lapte. În plus, bolurile cu orez cu lapte vor arăta foarte apetisant cu nuci presărate pe deasupra!

• Orez cu lapte și fructe confiate

Nici fructele confiate nu sunt o variantă mai puțin delicioasă pentru servirea orezului cu lapte. Prin urmare, poți opta pentru mixuri gustoase cu fructe confiate de tot felul, pe care să le presari deasupra orezului cu lapte, dispus estetic în cupe din sticlă.

Acum, că ai învățat cum se face orezul cu lapte și ți-am oferit o mulțime de idei delicioase pentru servirea acestui desert, te așteptăm în magazinul Profi pentru a adăuga în coșul de cumpărături cele mai bune produse pentru această rețetă. Mai mult, îți poți descărca aplicația Profi pentru a beneficia săptămânal de oferte exclusive la ingredientele pentru o rețetă de orez cu lapte ca atunci când erai copil!