Un Cabernet Sauvignon 100%, din regiunea Apalta-Colchagua Valley (Chile), un vin care se recomanda prin notele de fructe rosii crocante, cu taninuri ferme, dar surprinzator de usor de baut. Culoare visiniu opac si nas cu cirese, pamant reavan si senzatii minerale. Corp suplu, cu taninuri ferme si dulci, aciditate medie si alcool bine evidentiat (13,5%). […]

Un Pinot Grigio 100%, din regiunea Felső-Magyarország (nordul Ungariei), un vin modern, cu arome elegante, foarte usor de baut. Culoare galben pai si nas cu para bergamota si note minerale. Corp mediu, cu o buna aciditate, un mic rest de zahar si alcool foarte discret (12,5%). Gust plin, cu mere verzi, caise si lime. Postgust […]

Un cupaj de Cabernet Sauvignon și Shiraz, din regiunea Stellenbosch (Africa de Sud), un vin cu textură masivă și note aromatice sofisticate. Culoare vișiniu opac, cu un nas exotic, dominat de coacăze, lemn afumat și piele tabacită. Corp solid, cu taninuri ferme, o bună aciditate și alcool impecabil integrat (14%). Gust complex cu prune, cireșe […]

Un Primitivo 100%, din regiunea Puglia (sudul Italiei), un vin masiv dar în același timp delicat, extrem de evoluat pentru vârsta lui. Culoare vișiniu opac și nas intens, cu gem de prune, caramel și piele tăbăcită. Textura compactă, taninuri ferme dar frumos rotunjite, un mic rest de zahăr și alcool bine evidentiat (14%). Gust complex, […]

Un rozé din Provence (sudul Franței), obținut dintr-un cupaj eclectic de Syrah, Grenache, Carignan, Cinsault și Tibouren, un vin proaspăt și răcoritor, care mizează totul pe cartea fructelor roșii coapte. Culoare roz deschis și un nas cu ierburi condimentate și note minerale. Textură compactă, bună aciditate, un discret rest de zahăr și alcool bine integrat […]

Un vin dulce, obținut dintr-un cupaj de Sémillon și Sauvignon Blanc, provenind din regiunea Cadillac-sur-Garonne (situată în Bordeaux, pe malul drept al râului Garonne). Avem de-a face cu o construcție sofisticată, în care notele aromatice exotice, concentrația mare de zahăr rezidual și aciditatea vie sunt într-o perfectă armonie. Culoare galben auriu strălucitor și nas cu […]

Un Merlot 100%, din regiunea Languedoc (sudul Frantei), un vin care se exprima in registrul mineral si cel al fructelor negre. Culoare visiniu inchis si nas auster, cu trufe de padure, pamant reavan si carne cruda. Corp mediu, aciditate ridicata, taninuri astringente si alcool bine evidentiat (14%). Gust cu prune afumate si coacaze, la care […]

Un Chenin Blanc 100%, din regiunea Stellenbosch (Africa de Sud), este un vin sec, acid și mineral, ideal pentru a începe o masă cu pește și fructe de mare. Culoarea este galben auriu, iar nasul este proaspăt, cu flori albe de câmp, caise și fagure de miere. Corpul este subțire și crocant, cu o remarcabilă […]

Un roze demisec, obtinut din Grolleau si Cabernet Franc – soiuri tipice de pe Valea Loarei, un vin de gastronomie, foarte potrivit atat ca aperitiv, dar si impreuna cu un desert cu fructe. Culoare roz intens si nas delicat cu cirese de mai si trandafiri de dulceata. Corp plin, cu un rest de zahar bine […]