Selectează-ți localitatea și magazinul pentru a putea vedea ofertele personalizate.

Nu ai găsit magazinul?
Continuă căutarea pe hartă

Vezi harta

Rețetă de cornulețe fragede cu nucă

Știm că vin sărbătorile de iarnă atunci când în bucătărie miroase numai a cozonac cu nucă și din cuptor se ivesc arome de plăcintă cu dovleac, gătită cu dragoste pentru cei dragi. Și dacă tot am adus vorba de nuci, mai știm o rețetă care cu siguranță se număra printre preferatele tale în copilărie: rețeta de cornulețe cu nucă, fragede și aromate. Nu-i așa că acele cornulețe fragede îți trezesc unele dintre cele mai frumoase amintiri?

Cornulețele cu nucă sau cele cu dulceață nu lipseau niciodată de pe mesele de sărbătoare, așa că nu vedem niciun motiv pentru care anul acesta de Crăciun nu vei dori să-i surprinzi pe cei dragi din familie cu niște cornulețe cu nucă fragede, așa cum le pregătea bunica când erai copil. Sunt extrem de gustoase și cu siguranță vor face deliciul întregii familii, în așteptarea lui Moș Crăciun. Iată cum poți prepara și tu cornulețe cu nucă după rețeta tradițională!

Ingrediente pentru rețeta de cornulețe fragede cu nucă

Din lista de ingrediente de mai jos vei obține câteva tăvi generoase de cornulețe cu nucă apetisante și vestea bună este că le vei găsi pe toate în magazinul Profi, multe dintre acestea la prețuri promoționale de sărbători. Iată ce trebuie să treci pe lista de cumpărături de la supermarket pentru această rețetă de cornulețe cu unt și nucă:

Pentru aluat fraged

  • 300 g de făină din gama Proxi;
  • 100 g de nucă măcinată;
  • 100 g de zahăr pudră;
  • 200-220 g de unt moale, cu min. 80% grăsime;
  • 1 ou;
  • coaja de la o lămâie;
  • sare;
  • zahăr vanilat.

Pentru decor

  • zahăr pudră pentru tăvălit cornulețele.
aluat pentru cornulete

Cum se fac cornulețele cu nucă după rețeta bunicii?

Dacă ai ales să-ți faci cumpărăturile din noul Profi, suntem siguri că ai găsit în gama de produse Profi toate ingredientele de care aveai nevoie pentru rețeta de cornulețe fragede cu nucă. Așa că dacă le ai pe toate la îndemână, hai să gătim împreună cele mai delicioase cornulețe cu nucă după rețeta tradițională!

Prepararea aluatului fraged cu nucă

Vom începe rețeta de cornulețe cu nucă prin prepararea unui aluat fraged și aromat. Pentru că ne dorim ca aluatul să aibă o aromă intensă de nuci, îți sugerăm să rumenești nucile în tigaie, fără a folosi ulei. Dacă vei folosi pentru această rețetă și alte tipuri de nuci, precum alune sau migdale, e recomandat să le rumenești și pe acestea. După ce s-au răcit complet, nucile se vor mărunți fin cu ajutorul unui blender sau cu o mașină specială pentru nuci.

Pune apoi în bolul unui mixer echipat cu cârlig de frământare toate ingredientele pentru aluat, mai puțin făina: ouăle, untul la temperatura camerei, zahărul pudră, nuca măcinată, coaja de lămâie, zahărul vanilat și sarea. Mixează toate aceste ingrediente pentru câteva minute. Adaugă apoi făina și frământă totul cu ajutorul mixerului pentru 3-4 minute, cât să obții un aluat omogen și moale.

Scoate aluatul pentru cornulețe fragede pe blatul de lucru înfăinat, compactează-l cu ajutorul palmelor și învelește-l într-o folie alimentară, pentru a evita formarea crustei. Dă aluatul la frigider pentru 2 ore, căci acesta va avea nevoie de relaxare și de răcire. Scoate apoi aluatul de la rece cu 30 de minute înainte de a-l modela, pentru a permite untului din compoziție să se înmoaie.

Modelarea cornulețelor cu nucă

Când aluatul a ajuns aproape de temperatura camerei, se împarte în 4 părți egale și apoi fiecare bucată se va împărți în alte 4 bucăți și încă 4 bucăți, pentru a ajunge la un total de 64 de bucăți egale. Fiecare bucățică de aluat se va suci cu mâna pe planșetă, până ce obții forma unui cornuleț.

Coacerea cornulețelor din aluat fraged

Cornulețele cu nucă astfel modelate se vor dispune uniform în tăvi tapetate cu hârtie de copt. Le poți așeza în tăvile de copt destul de apropiate unele de altele, pentru că acestea nu vor crește prea mult la copt. Lasă fiecare tavă de cornulețe fragede cu nucă la cuptor pentru 14-15 minute, la 180 de grade Celsius. Nici nu-ți putem descrie aromele care au învăluit întreaga bucătărie!

cornulete din aluat fraged

Cum sunt servite cornulețele cu nucă?

Imediat ce sunt scoase din cuptor, cornulețele cu nucă pot fi destul de fragile. Tocmai de aceea este recomandat să le mai lași în tăvi timp de 4-5 minute, timp în care vei pregăti într-un bol zahărul pudră. Când au trecut cele 5 minute, cornulețele se vor tăvăli pe rând, cât sunt încă fierbinți, prin zahărul pudră și se vor așeza pe un platou.

Aceste cornulețe fragede cu nucă se pot păstra într-o cameră răcoroasă, într-o cutie închisă ermetic, chiar și pentru 2-3 săptămâni. Imediat ce se răcesc acestea sunt fine și ușor crocante, însă pe măsură ce zilele trec, pare că devin tot mai fragede. Desigur, nu garantăm că aceste cornulețe de casă delicioase vor rezista atât de mult timp, căci vor fi savurate cu poftă de întreaga familie când nici măcar nu au apucat bine să se răcească!

farfurie cu cornulete

Nu-i așa că este cea mai simplă rețetă de cornulețe de casă pe care ai întâlnit-o? Prepară și tu de sărbători cornulețe cu nucă încorporată în aluat pentru cei dragi și fă-le o surpriză delicioasă cu ocazia Crăciunului. Aplicația Profi, pe care te sfătuim să o descarci, te va ține la curent cu cele mai atractive prețuri la ingredientele tale preferate. Mai mult, ai și opțiunea de colectare buline prin care poți câștiga un cadou din partea Profi. La fiecare produs prezentat în secțiune pe care-l achiziționezi vei primi o bulină, iar odată ce ai colectat numărul necesar de buline vei primi un cadou. Tu îi răsfeți pe cei dragi cu delicioase cornulețe cu nucă, iar Profi te răsfață cu daruri!

Articole care se regăsesc în categoria Desert

Tiramisu: 3 rețete practice, rapide și delicioase

02 martie 2023

Tiramisu este, poate, cel mai celebru desert italienesc. Poate nu un preparat la fel de popular precum pastele carbonara, dar cu siguranță reușește să încânte sufletele tuturor iubitorilor de deserturi din întreaga lume. Și ca mai toate rețetele de deserturi, și rețeta de tiramisu a cunoscut numeroase variații și interpretări, pornind de la rețeta originală […]

Citește mai mult

Cum să faci bezele de casă: Rețeta pas cu pas

20 noiembrie 2023

Dacă iubești deserturile la fel de mult ca și noi și ai încercat deja toate rețetele de desert pe care ți le-am dezvăluit de-a lungul timpului, să știi că nu ducem niciodată lipsă de inspirație în a găsi alte și alte rețete delicioase cu care să ne potolim pofta de dulce. Și astăzi ne-am gândit la bezele, […]

Citește mai mult

Găluște cu prune: O rețetă aromată pentru serile de toamnă

20 noiembrie 2023

Știm că vine toamna când în bucătărie începe să miroasă a mere coapte, preparate în cele mai delicioase deserturi din cartea de bucate a bunicii. Însă toamna nu vine doar cu multe mere în panere, ci și cu dovleac pentru o plăcintă cu dovleac tradițională, cu gutui din care bunica prepară cea mai bună dulceață de sezon, […]

Citește mai mult

Sărățele cu brânză: Rețete pe care să le prepari rapid și ușor

28 noiembrie 2022

Ești în căutarea unei gustări numai bune de ronțăit la televizor sau a unor antreuri perfecte pentru mesele alături de familie și prieteni? Atunci, noi spunem că un platou de sărățele cu brânză este o idee minunată! O gustare ușor sărată, crocantă, cu gust de brânză va fi cu siguranță pe placul tuturor. Să nu […]

Citește mai mult

Gofre pufoase pentru micul dejun: Mod de preparare și ingrediente necesare

16 iunie 2023

Gofrele pufoase sunt o alegere excelentă pentru un mic dejun sățios și delicios. Acestea pot fi adaptate în funcție de preferințele fiecărei persoane, putând fi servite cu o varietate de toppinguri și combinații de ingrediente, atât dulci, cât și sărate. Dacă vrei să afli cum poți pregăti în fiecare dimineață câte o porție de gofre […]

Citește mai mult

Frigănele: Un deliciu crocant și pufos pentru un mic dejun perfect

30 iunie 2023

Vrei sa-ți începi dimineața cu un mic dejun delicios? Duci lipsă de inspirație și dorești să-i surprinzi pe cei dragi cu un breakfast aromat? Idei de mic dejun ți-am tot oferit pe blog de-a lungul timpului, una mai delicioasă decât alta, însă cu siguranță nu te-ai fi așteptat ca astăzi să-ți propunem rețeta de frigănele, unul […]

Citește mai mult

 Griș cu lapte: rețeta pas cu pas

16 februarie 2023

Nu puține sunt deserturile care ne amintesc de gustul dulce al copilăriei, însă suntem convinși că rețeta de griș cu lapte se numără printre cele mai delicioase deserturi care te poartă spre amintirile din copilărie. Este imposibil să nu-ți amintești de grișul cu lapte pe care-l savurai cu poftă atunci când erai copil, cu puțină […]

Citește mai mult

Plăcintă cu dovleac: Idei de rețete simple și delicioase

22 noiembrie 2022

Dacă ar fi să enumerăm cele mai delicioase deserturi ale copilăriei, plăcinta cu dovleac s-ar numără cu siguranță printre ele. Suntem convinși că în fiecare toamnă, nu există casă care să nu fie învăluită de aromele plăcintei de dovleac, alături de gutui și de mere coapte. Și pentru că ne dorim să-ți amintești de aromele […]

Citește mai mult

Chec cu banană sănătos și nutritiv: Un desert plin de beneficii

27 iulie 2023

În cele ce urmează, vei descoperi în detaliu toate beneficiile pe care le aduce consumul de chec cu banană pentru sănătatea ta. De asemenea, vei învăța cum să alegi cele mai bune ingrediente pentru a găti un chec cu banană sănătos și nutritiv. Te vom ghida pas cu pas prin procesul de preparare, pentru a […]

Citește mai mult

Orez cu lapte: Rețeta simplă și gustoasă

28 noiembrie 2022

Dacă ne urmărești de ceva vreme pe blog, probabil ai descoperit deja pasiunea pe care o avem pentru deserturile care ne amintesc de copilărie. Și suntem siguri că și orezul cu lapte se numără printre acele deserturi delicioase după care pofteam când eram copii și care încă ne răsfață papilele gustative și acum, ani mai […]

Citește mai mult