Selectează-ți localitatea și magazinul pentru a putea vedea ofertele personalizate.

Nu ai găsit magazinul?
Continuă căutarea pe hartă

Vezi harta

Rețetă de cornulețe fragede cu nucă

Știm că vin sărbătorile de iarnă atunci când în bucătărie miroase numai a cozonac cu nucă și din cuptor se ivesc arome de plăcintă cu dovleac, gătită cu dragoste pentru cei dragi. Și dacă tot am adus vorba de nuci, mai știm o rețetă care cu siguranță se număra printre preferatele tale în copilărie: rețeta de cornulețe cu nucă, fragede și aromate. Nu-i așa că acele cornulețe fragede îți trezesc unele dintre cele mai frumoase amintiri?

Cornulețele cu nucă sau cele cu dulceață nu lipseau niciodată de pe mesele de sărbătoare, așa că nu vedem niciun motiv pentru care anul acesta de Crăciun nu vei dori să-i surprinzi pe cei dragi din familie cu niște cornulețe cu nucă fragede, așa cum le pregătea bunica când erai copil. Sunt extrem de gustoase și cu siguranță vor face deliciul întregii familii, în așteptarea lui Moș Crăciun. Iată cum poți prepara și tu cornulețe cu nucă după rețeta tradițională!

Ingrediente pentru rețeta de cornulețe fragede cu nucă

Din lista de ingrediente de mai jos vei obține câteva tăvi generoase de cornulețe cu nucă apetisante și vestea bună este că le vei găsi pe toate în magazinul Profi, multe dintre acestea la prețuri promoționale de sărbători. Iată ce trebuie să treci pe lista de cumpărături de la supermarket pentru această rețetă de cornulețe cu unt și nucă:

Pentru aluat fraged

  • 300 g de făină din gama Proxi;
  • 100 g de nucă măcinată;
  • 100 g de zahăr pudră;
  • 200-220 g de unt moale, cu min. 80% grăsime;
  • 1 ou;
  • coaja de la o lămâie;
  • sare;
  • zahăr vanilat.

Pentru decor

  • zahăr pudră pentru tăvălit cornulețele.
aluat pentru cornulete

Cum se fac cornulețele cu nucă după rețeta bunicii?

Dacă ai ales să-ți faci cumpărăturile din noul Profi, suntem siguri că ai găsit în gama de produse Profi toate ingredientele de care aveai nevoie pentru rețeta de cornulețe fragede cu nucă. Așa că dacă le ai pe toate la îndemână, hai să gătim împreună cele mai delicioase cornulețe cu nucă după rețeta tradițională!

Prepararea aluatului fraged cu nucă

Vom începe rețeta de cornulețe cu nucă prin prepararea unui aluat fraged și aromat. Pentru că ne dorim ca aluatul să aibă o aromă intensă de nuci, îți sugerăm să rumenești nucile în tigaie, fără a folosi ulei. Dacă vei folosi pentru această rețetă și alte tipuri de nuci, precum alune sau migdale, e recomandat să le rumenești și pe acestea. După ce s-au răcit complet, nucile se vor mărunți fin cu ajutorul unui blender sau cu o mașină specială pentru nuci.

Pune apoi în bolul unui mixer echipat cu cârlig de frământare toate ingredientele pentru aluat, mai puțin făina: ouăle, untul la temperatura camerei, zahărul pudră, nuca măcinată, coaja de lămâie, zahărul vanilat și sarea. Mixează toate aceste ingrediente pentru câteva minute. Adaugă apoi făina și frământă totul cu ajutorul mixerului pentru 3-4 minute, cât să obții un aluat omogen și moale.

Scoate aluatul pentru cornulețe fragede pe blatul de lucru înfăinat, compactează-l cu ajutorul palmelor și învelește-l într-o folie alimentară, pentru a evita formarea crustei. Dă aluatul la frigider pentru 2 ore, căci acesta va avea nevoie de relaxare și de răcire. Scoate apoi aluatul de la rece cu 30 de minute înainte de a-l modela, pentru a permite untului din compoziție să se înmoaie.

Modelarea cornulețelor cu nucă

Când aluatul a ajuns aproape de temperatura camerei, se împarte în 4 părți egale și apoi fiecare bucată se va împărți în alte 4 bucăți și încă 4 bucăți, pentru a ajunge la un total de 64 de bucăți egale. Fiecare bucățică de aluat se va suci cu mâna pe planșetă, până ce obții forma unui cornuleț.

Coacerea cornulețelor din aluat fraged

Cornulețele cu nucă astfel modelate se vor dispune uniform în tăvi tapetate cu hârtie de copt. Le poți așeza în tăvile de copt destul de apropiate unele de altele, pentru că acestea nu vor crește prea mult la copt. Lasă fiecare tavă de cornulețe fragede cu nucă la cuptor pentru 14-15 minute, la 180 de grade Celsius. Nici nu-ți putem descrie aromele care au învăluit întreaga bucătărie!

cornulete din aluat fraged

Cum sunt servite cornulețele cu nucă?

Imediat ce sunt scoase din cuptor, cornulețele cu nucă pot fi destul de fragile. Tocmai de aceea este recomandat să le mai lași în tăvi timp de 4-5 minute, timp în care vei pregăti într-un bol zahărul pudră. Când au trecut cele 5 minute, cornulețele se vor tăvăli pe rând, cât sunt încă fierbinți, prin zahărul pudră și se vor așeza pe un platou.

Aceste cornulețe fragede cu nucă se pot păstra într-o cameră răcoroasă, într-o cutie închisă ermetic, chiar și pentru 2-3 săptămâni. Imediat ce se răcesc acestea sunt fine și ușor crocante, însă pe măsură ce zilele trec, pare că devin tot mai fragede. Desigur, nu garantăm că aceste cornulețe de casă delicioase vor rezista atât de mult timp, căci vor fi savurate cu poftă de întreaga familie când nici măcar nu au apucat bine să se răcească!

farfurie cu cornulete

Nu-i așa că este cea mai simplă rețetă de cornulețe de casă pe care ai întâlnit-o? Prepară și tu de sărbători cornulețe cu nucă încorporată în aluat pentru cei dragi și fă-le o surpriză delicioasă cu ocazia Crăciunului. Aplicația Profi, pe care te sfătuim să o descarci, te va ține la curent cu cele mai atractive prețuri la ingredientele tale preferate. Mai mult, ai și opțiunea de colectare buline prin care poți câștiga un cadou din partea Profi. La fiecare produs prezentat în secțiune pe care-l achiziționezi vei primi o bulină, iar odată ce ai colectat numărul necesar de buline vei primi un cadou. Tu îi răsfeți pe cei dragi cu delicioase cornulețe cu nucă, iar Profi te răsfață cu daruri!

Articole care se regăsesc în categoria Desert

Cum să pregătești o prăjitură Tosca: rețeta simplă și gustoasă

11 iulie 2024

Cu siguranță deja știai acest lucru despre noi însă cu siguranță ne dorim să ne afirmăm din nou și din nou pasiunea pentru prăjituri. Nu de puține ori te-am încântat cu cele mai delicioase rețete de desert, iar astăzi ne-am propus să mai adăugăm un deliciu în cartea noastră de rețete: prăjitura Tosca. Prăjitura Tosca este […]

Citește mai mult

Prăjitura cu nucă și mascarpone: secretele pentru un gust intens și o textură cremoasă

27 martie 2025

Prăjitura cu nucă și mascarpone este un desert rafinat, apreciat pentru combinația sa de arome intense și textură cremoasă. Această prăjitură îmbină armonios gustul bogat al nucilor cu finețea cremei de mascarpone, rezultând un deliciu potrivit pentru orice ocazie specială.  Fie că vrei să impresionezi invitații la o masă festivă sau să îți răsfeți familia […]

Citește mai mult

Prăjitură Fanta cu brânză: rețeta pas cu pas către un desert savuros

08 aprilie 2024

Nu știm dacă ești un fan sau nu al rețetelor de prăjituri de casă însă nouă tare mult ne place să încercăm cele mai delicioase rețete de desert. Există o rețetă pe care de mult ne dorim să o încercăm, iar astăzi ne-am decis să te delectăm cu rețeta de prăjitură Fanta, atât de apreciată pentru […]

Citește mai mult

Dulceață de cireșe tradițională: Rețeta clasică și secrete pentru o textură perfectă

16 noiembrie 2023

Dacă te-ar întreba cineva care sunt fructele tale preferate de sezon, tu ce ai răspunde? Noi nici măcar nu am sta pe gânduri și am răspunde: cireșele! Și, din fericire, chiar și acest final de vară ne oferă din belșug cireșe aromate, de gustul și savoarea cărora ne putem bucura și în sezonul rece, pregătind […]

Citește mai mult

Tort de morcovi clasic și delicios: Rețeta pas cu pas pentru un desert îmbietor

17 noiembrie 2023

Orice moment fericit din viață merită sărbătorit cu un tort delicios. Și dacă nu ții neapărat să prepari un tort de ciocolată cu această ocazie sau nu ești un fan al tortului diplomat, trebuie să știi că există numeroase rețete de tort care pot transforma mesele festive într-o adevărată sărbătoare. Iar rețeta de tort de morcovi sau carrot […]

Citește mai mult

Prăjitură cu mălai: O rețetă tradițională ca la bunica

22 decembrie 2022

Nu știm dacă amintirile tale din copilărie se învârt în jurul prăjiturii cu mălai, însă cu siguranță vei recunoaște gustul inconfundabil al desertului mălai dulce preparat cu dragoste de bunica. În cazul în care nu ai savurat niciodată faimoasa prăjitură cu mălai a bunicii, atunci trebuie să știi că nu are gust de mămăligă, așa […]

Citește mai mult

Pasca fără aluat: o rețetă tradițională și savuroasă pentru masa de Paște

11 aprilie 2025

Când vine vorba de masa de Paște, pasca este unul dintre deserturile care nu lipsește de pe masa românilor. Dar dacă vrei ceva simplu, rapid și la fel de delicios, pasca fără aluat este alegerea perfectă. Dacă nu ai mai preparat până acum o pască fără aluat, atunci ești în locul potrivit pentru a găti […]

Citește mai mult

Cremșnit: O rețetă ușoară și plină de savoare

16 iunie 2023

În lumea dulciurilor, există unele delicii care transcend timpul și poartă cu ele amintiri dulci și pline de nostalgie. Un astfel de desert este cremșnitul. Această prăjitură irezistibilă s-a bucurat de o popularitate constantă în bucătăria românească, reprezentând un adevărat simbol al savoarei. Cu o rețetă ușoară și cu un gust inconfundabil, cremșnitul încântă și […]

Citește mai mult

Fursecuri cu ciocolată: Mod de preparare și ingrediente necesare

28 noiembrie 2022

Că tot se apropie cu pași repezi sărbătorile, nu ne putem abține să nu ne gândim la dulciuri de casă de tot felul, de la faimosul cozonac pufos, la delicioasele plăcinte care învăluie întreaga bucătărie în arome de mere și dovleac bine copt. Răsfoind cărțile cu bucate, ne-a atras atenția o rețetă de fursecuri americane […]

Citește mai mult

Sărățele cu brânză: Rețete pe care să le prepari rapid și ușor

28 noiembrie 2022

Ești în căutarea unei gustări numai bune de ronțăit la televizor sau a unor antreuri perfecte pentru mesele alături de familie și prieteni? Atunci, noi spunem că un platou de sărățele cu brânză este o idee minunată! O gustare ușor sărată, crocantă, cu gust de brânză va fi cu siguranță pe placul tuturor. Să nu […]

Citește mai mult