CUVEE DOLETTE VIN SPUMANT ROSE 0.75L
Recoltare manuală în lădițe de 15 kg, selecție și sortare ulterioară a boabelor de strugure. Macerarea boabelor de struguri durează între 3 și 4 zile. Fermentația alcoolică controlată la 24-28 °C între 10-15 zile. Rose strălucitor și intens. Olfact de fructe roșii de pădure proaspete și crocante. Zmeură, cireșe, coacăze și aliuri citrice de limetă. Perlarea persistentă pune în evidență un gust savuros și plin, unde floralitatea și prospețimea primează. Cuvee Dolette spumant este partenerul ideal în orice moment de voie bună.
Detalii
- TIP: Spumant
- CULOARE: Rose
- OCAZIA DE CONSUM: Cu prietenii
- TARA DE ORIGINE: Romania
- REGIUNE: Oltenia/ Muntenia
- AROMA: Fructat
- LITRAJ(L): 0.75L
- ALCOOL(%): 11.5%
- CRAMA: Amplasat în mijlocul regiunii Dealu Mare, Tohani se întinde pe 7 dealuri însorite, binecuvântate de un climat special. Dealurile sunt orientate spre sud-est, primind mângâierile generoase ale soarelui pentru mai mult timp. Astfel, strugurii se bucură de soare 14 zile în plus pe an faţă de alte zone viticole ale ţării. Ajungând mai devreme la maturitate, boabele au la dispoziţie mai mult timp pentru acumulări calitative. Podgoria Tohani are o suprafață cultivată de 665 de hectare și este amplasată pe paralela de 45 de grade, asemenea celebrelor Podgorii Bordeaux. Microclimatul mediteranean, care face posibilă creșterea smochinului și a migdalului, oferă viței de vie condiții de dezvoltare speciale, ceea ce face ca vinurile de Tohani să aibă culoare și arome intense, corpolență și echilibru organoleptic.
- ASOCIERE CULINARA: preparate ușoare din carne albă și pește și deserturi cu fructe pădure