GITANA WINERY VIN ALB SEC RIESLING RESERVA 0.75L
Gitana Reserva Riesling este un vin galben pai cu parfum intens floral, cu arome de caise și pere. Strugurii sunt recoltați manual, desciorchinați, după care urmează aplicarea tehnicii criomacerării, ce constă în ținerea mustului în contact cu bostina timp de 4 ore, la o temperatură de 2C. După limpezire mustul e supus unei fermentații alcoolice cu ajutorul drojdiilor indigene, la o temperatură controlată de 12-13C. Acest proces permite extragerea substanțelor aromatice din pielița strugurilor. Maturarea are loc în vase de inox.
Detalii
- TIP: Vin
- CULOARE: Alb
- OCAZIA DE CONSUM: Acasă / Relaxare
- STIL: Sec
- SOI: Riesling
- TARA DE ORIGINE: Republica Moldova
- AROMA: Floral
- LITRAJ(L): 0.75L
- ALCOOL(%): 14%
- CRAMA: Vinul Gitana reprezinta rezultatul impletirii armonioase dintre generozitatea naturii si munca omului. Este rodul pasiunii pentru vinificatie a familiei Dulgher, sustinut de un terroir exceptional. Gitana reprezinta un simbol al confluentei dintre traditie si modernitate, o intoarcere spre origini, dar in acelasi timp si o privire spre viitor, marcand astfel o etapa importanta in renasterea vinurilor moldovenesti. Podgoriile Gitana sunt plasate in arealul a doua sate din raionul Leova, fiind impartite in trei zone. O zona se afla in satul Filipeni, iar celelalte doua în satul Romanovca. Zonele respective sunt favorabile cultivarii vitei-de-vie, deoarece intrunesc toate caracteristicile pedoclimatice necesare pentru producerea vinului de inalta calitate.
- ASOCIERE CULINARA: Aperitive, bucate din carne alba si peste