Selectează-ți localitatea și magazinul pentru a putea vedea ofertele personalizate.

Nu ai găsit magazinul?
Continuă căutarea pe hartă

Vezi harta

Ce să faci cu mâncarea rămasă după Sărbători: Sfaturi și idei sustenabile

În perioada Sărbătorilor de iarnă, dincolo de goana după cadouri, aprovizionarea cu mâncare tinde să ocupe cel mai mult timp. Frigiderele sunt pline cu alimente din supermarketuri, petrecem ore în șir în bucătărie pregătind cele mai gustoase rețete, pentru ca, la finalul Sărbătorilor, să ne dăm seama că ne-a rămas o grămadă de mâncare pe care este foarte posibil să o aruncăm. Astfel, din păcate, fiecare dintre noi contribuie la amploarea fenomenului de risipă alimentară.

Dacă și tu te întrebi ce să faci cu mâncarea rămasă după Sărbători, află că poți opri acest fenomen de risipă alimentară atâta vreme cât vei adopta câteva obiceiuri simple. Există o mulțime de modalități rapide și eficiente de a valorifica preparatele rămase la finalul Sărbătorilor de iarnă. Iată ce poți face pentru a diminua, pe cât se poate, risipa alimentelor!


Folosește în alte rețete mâncarea rămasă după Sărbători


Știai că multe preparate pot fi integrate în alte rețete pe care le poți savura în zilele ce succed Sărbătorilor de iarnă? Avem pentru tine ideile perfecte prin care poți refolosi mâncarea rămasă după Sărbători, în funcție de preparat. Desigur, te poți lăsa ghidat de creativitate și poți crea propriile rețete, pornind de la „resturile” de mâncare. Iată câteva idei sustenabile pentru a evita aruncarea mâncării!

Friptura rămasă poate fi folosită pentru paste sau salate

Ți-au rămas multe bucăți de friptură la finalul Sărbătorilor? Ei bine, friptura rămasă poate fi folosită fără nicio problemă ca ingredient de bază într-o mulțime de rețete. De pildă, ai în frigider, o mulțime de bucăți de ceafă de porc, gătită cu drag pentru cei dragi? Carnea tăiată fâșii sau cubulețe poate fi adăugată în salate delicioase, alături de legumele tale preferate.

De asemenea, carnea de porc poate fi un ingredient excelent pentru sandvișuri, alături de restul ingredientelor folosite. Pentru un gust desăvârșit, poți adăuga pe lângă carne și legume, sosul preferat sau felii de cașcaval. Dacă ți-au rămas bucăți de carne de vită sau de porc, poți face un amestec din acestea pentru câteva porții de paste bolognese. Mărunțește bine carnea cu ajutorul unui cuțit și pune-o în sosul pentru paste.

Preparare spaghete

Pâinea rămasă poate fi transformată în crutoane

Doar pentru că ți-a rămas multă pâine după Sărbători, care deja s-a întărit, nu înseamnă că trebuie să o arunci. Poți tăia în bucăți feliile de pâine și le poți transforma în crutoane pe care să le servești mai apoi la o supă cremă de legume delicioasă. În cazul în care nu dorești să prepari crutoane, poți pune pâinea în blender și o poți transforma în pesmet. Desigur, dacă pâinea prezintă deja urme de mucegai, aceasta nu mai poate fi folosită și va trebui aruncată cât mai repede.

Resturile de legume pot fi utilizate pentru alte rețete gustoase

Ai rămas cu o mulțime de legume fierte sau gratinate? Nu trebuie să le dai la gunoi, ci le poți înveli, mai degrabă, într-o tortilla, alături de bucăți de brânză, sau le poți amesteca în diverse salate, împreună cu bucățele de carne și brânzeturi. Mai mult, le poți pregăti chiar și un sos, cu ingrediente proaspete din magazinul Profi.

Mezelurile pot fi folosite pentru pizza de casă

Este foarte probabil ca platourile de mezeluri pe care le-ai servit la mesele festive de Sărbători să nu fi fost neterminate, iar acum zac prin frigider. Nu le arunca! Folosește-le la alte rețete gustoase. De pildă, dacă ai poftă de o pizza de casă, mezelurile se vor dovedi ideale pentru prepararea ei.

Chiar dacă acest tip de mâncare poate părea atipic, există multe rețete de pizza ce pot fi gătite cu mezelurile rămase de la Sărbători. Și poți denumi în ce fel vrei tu aceste opere culinare!

Rețete de pizza

Resturile de cozonac sunt excelente pentru o budincă

Cozonacul cu nucă este, fără niciun dubiu, cel mai iubit desert de sezon. Și atunci când știi cât efort necesită prepararea acestuia, parcă stai pe gânduri când vine vorba să-l arunci la gunoi. Chiar dacă uscat și întărit, cozonacul nu mai pare la fel de apetisant, îl poți transforma într-un desert reușit, cum ar fi budinca.

Rupe cozonacul în bucăți mai mici și adăuga peste ele un amestec din lapte și ouă bătute. Amestecă totul și dă preparatul la cuptor. Vei obține rapid o prăjitură cu totul specială și nici nu vei arunca din mâncarea rămasă după Sărbători!

Cartofii fierți rămași pot fi folosiți pentru plăcinte

În mâncarea rămasă după Sărbători se numără și cartofii fierți? Nu-i da la coș, ci zdrobește-i și transformă-i într-un piure. Amestecă-i apoi cu ceapă și ouă bătute, alimente alese din gama de produse Profi și dă-i la cuptor pentru a face plăcinte cu cartofi.

De asemenea, cartofii rămași pot fi folosiți pentru rețete de supă. Sotează un praz în puțin unt, adaugă peste el piureul de cartofi și completează cu supă de pui pentru a obține o supă cremă gustoasă. O altă variantă gustoasă sunt crochetele din cartofi pe care le poți obține amestecând piureul de cartofi cu ouă bătute. Dă-le prin pesmet și prăjește-le în tigaie. Poftă bună!

Crochete din cartofi


Depozitează mâncarea rămasă după Sărbători la congelator


O altă soluție sustenabilă pentru mâncarea rămasă în urma Sărbătorilor de iarnă este congelarea acesteia. Există o mulțime de preparate culinare care vor rezista excelent la congelator. De pildă, carnea de pui, carnea de curcan și cea de porc, chiar și gătite, pot fi congelate pentru câteva luni și servite în siguranță, după ce au fost decongelate.

Dacă ți-au rămas după Sărbători legume precum mazăre, ardei, broccoli sau conopidă, le poți pune și pe acestea în pungi ermetice la congelator, urmând să le folosești pentru rețete de supe, ciorbe sau sosuri. Chiar și sarmalele în foi de varză rămase după Sărbători pot fi păstrate în congelator, așa că te vei putea bucura de ele și peste câteva luni.

Depozitare pastai si mazare pentru congelare


Pregătește un alt festin culinar cu mâncarea rămasă de la Sărbători


Cum îți poți lua mai bine la revedere de la Sărbătorile de iarnă decât printr-o masă cu aceleași preparate, servite alături de cei dragi din familie? Mai mult decât atât, cu ocazia acestui festin culinar, vei putea invita la masa și persoanele dragi care nu au putut fi alături de tine în timpul Sărbătorilor și vă puteți bucura împreună de bucate alese, evitând astfel risipa de mâncare.

Dacă preparatele nu sunt suficiente, noul Profi este aici să suplimenteze meniul, însă ai grijă să nu cumperi alimente în exces pentru a nu rămâne din nou cu mâncarea în frigider.


Dăruiește prăjiturile rămase după Sărbători


Dacă mâncarea rămasă după Sărbători constă în deserturi, cu siguranță, acestea nu trebuie aruncate. Dacă ți-au rămas mai multe prăjituri decât membrii familiei ar putea mânca, este cazul să găsești acestor delicii o nouă destinație. De pildă, poți alege să oferi prietenilor și vecinilor deserturile de Crăciun și de Anul Nou, ambalate frumos, cu aer festiv.

De asemenea, poți face o surpriză dulce persoanelor mai puțin norocoase și le poți oferi acestora deserturile rămase după Sărbători. Cu siguranță, se vor bucura să primească astfel de bunătăți! Le poți pregăti chiar punguțe generoase cu dulciuri de tot felul, așa că-ți sugerăm să-ți descarci și aplicația Profi pentru a beneficia de cele mai bune promoții la dulciuri de sezon.

Dulciuri de sarbatori

Cu astfel de idei și sfaturi, cu siguranță, de acum vei ști ce să faci cu mâncarea rămasă după Sărbători, în așa fel încât să nu fie nevoie să faci risipă. Asigură-te, așadar, că fiecare aliment își va găsi o utilitate și că nu va fi aruncat la gunoi. De asemenea, pentru a evita situația în care rămâi cu mâncare în exces, încearcă să nu prepari cantități exagerate doar de dragul Sărbătorilor!

Mai multe idei practice pentru tine

Lista de cumpărături pentru grătar: Ghid util și recomandări

16 noiembrie 2022

Sezonul grătarelor pare că a ajuns la final odată cu sfârșitul verii, însă avem o veste bună pentru iubitorii preparatelor la grătar: vremea se anunță în continuare la fel de frumoasă! Și la așa zile însorite, cu siguranță, deja te gândești la un grătar apetisant în mijlocul naturii, alături de cei dragi. Înainte de a […]

Citește mai mult

Curățenia generală: Sfaturi utile, greșeli de evitat și produse recomandate

16 noiembrie 2022

Orice persoană își dorește o locuință curată și ordonată, învăluită într-o atmosferă caldă și primitoare. Curățenia nu este importantă doar din punct de vedere estetic, ci și al sănătății, deoarece acarienii, alergenii, microbii și germenii se înmulțesc rapid într-un mediu plin de praf și mizerie, ceea ce poate duce la afecțiuni grave de sănătate. Pentru […]

Citește mai mult

Dovleacul: Proprietățile nutritive și beneficiile sale pentru sănătate

26 iulie 2023

Descoperă în acest articol secretele dovleacului, un aliment mult prea subestimat, dar cu nenumărate beneficii pentru sănătate! Îți vom dezvălui de ce e important să incluzi acest fruct în dieta ta zilnică și ce minuni poate face datorită conținutului său bogat în vitamine, minerale și fibre. Vei afla cum te poate ajuta la îmbunătățirea sistemului […]

Citește mai mult

Cei mai buni cărbuni de grătar: Tipuri, sfaturi și utilizări

15 noiembrie 2022

Aproape toată lumea iubește carnea la grătar. Desigur, dacă grătarul este bine făcut! Indiferent de anotimp, ne bucurăm de carne și de legume apetisante, făcute pe grill. Însă știi care sunt cele mai importante elemente care stau la baza unui grătar reușit? Ei bine, acestea sunt grătarul, desigur, carnea pentru grătar și cărbunele de grătar. […]

Citește mai mult

Cum să reduci costurile vieții de zi cu zi: sfaturi și metode eficiente

09 aprilie 2024

Te simți copleșit de creșterea costurilor și cauți modalități eficiente de a economisi bani? Nu trebuie să-ți faci griji, pentru că avem pentru tine cele mai bune sfaturi și metode de a reduce costurile de zi cu zi!  Cheltuielile zilnice pot părea adesea copleșitoare și pot pune presiune asupra bugetului personal. Cu toate acestea, există […]

Citește mai mult

Aranjarea mesei de Crăciun: idei de decorațiuni din care să te inspiri

22 decembrie 2022

It’s Christmas time, acea perioadă din an care reunește toată familia, în care suntem într-o continuă goană după cadouri și în care ghirlandele luminoase și globulețele ne încântă privirile. Acea perioadă cu miros de scorțișoară și cozonac cu nucă, în care ne răsfățăm cu cel mai bun vin fiert lângă bradul împodobit, pe fundalul unor […]

Citește mai mult

Ziua femeii: Obiceiuri de 8 Martie

16 februarie 2023

„Vine, vine primăvara,/ Se aşterne-n toată ţara” sună începutul unui cântecel binecunoscut pentru copii. Și odată cu primăvara vine și Ziua Femeii. Pe 8 Martie, se sărbătorește femeia, acest simbol al vieții, al iubirii și al frumuseții spirituale. Și legat de ceea ce se sărbătorește pe 8 Martie, există o serie de obiceiuri, transmise de […]

Citește mai mult

Cum să folosești lămâile în bucătărie: sfaturi și recomandări utile

19 august 2024

Există un citat celebru pe rețelele de socializare: „Când viața îți dă lămâi, fă limonadă!”. Trebuie să știi însă că lămâile nu se rezumă doar la a fi transformate într-o băutură de vară răcoritoare, ci au multiple întrebuințări în bucătărie. Aceste fructe citrice nu numai că aduc o explozie de prospețime și aromă în orice […]

Citește mai mult

Cum să conservi sfecla roșie pentru iarnă: sfaturi și trucuri pentru o conservare perfectă

13 decembrie 2024

Vrei să te pregătești pentru iarnă? Atunci știm cu toții că o conservă în plus pe raftul din cămară nu poate decât să însemne un alt deliciu la mesele din sezonul rece. Un astfel de deliciu este și sfecla roșie la borcan și dacă ești fan salată de sfeclă roșie cu hrean, cu siguranță te va […]

Citește mai mult

Tradiții, obiceiuri și superstiții românești de Paște

19 aprilie 2023

Paștele reprezintă una dintre cele mai importante sărbători creștine. Indiferent de regiunea, Învierea Domnului aduce cu sine tradiții și obiceiuri de Paște dintre cele mai diverse, transmise din generație în generație. Și aici nu vorbim doar despre vopsitul ouălor, despre pască și preparate din carne de miel, ci despre multe alte tradiții care sunt bine […]

Citește mai mult