Cristurean Marcel și Iuliana

În urmă cu mai bine de 30 de ani, familia Cristurean din Hetiur a început să cultive legume pentru propriul consum, folosind semințe păstrate de la bunici sau primite de la vecini. De atunci, pasiunea pentru legumicultură a crescut de la o simplă grădină de familie la o adevărată fermă, construită în jurul agriculturii ecologice și al respectului pentru natură. Printre soiurile cultivate se numără și „Inimă de Bou”, una dintre cele mai apreciate roșii ale fermei, un soi cu o poveste de familie care datează încă din anii ’70. De la sămânță până la borcan, fiecare etapă este făcută cu grijă: familia seamănă, plantează și îngrijește legumele, iar apoi le procesează, transformând recolta în produse finite. Astăzi, gama cuprinde aproximativ 20 de etichete, toate pornind de la aceeași dorință: legume sănătoase, cultivate responsabil, pentru un corp sănătos. Ferma de la Hetiur înseamnă însă și o legătură între oameni, natură și generațiile viitoare. În solarii există o zonă special amenajată pentru părinții care vin împreună cu cei mici, unde, atunci când roșiile sunt coapte, copiii își pot culege singuri propriile legume și pot descoperi bucuria de a vedea de unde vine hrana pe care o consumă. Familia își dorește ca acest loc să devină o adevărată fermă pedagogică, în care copiii și părinții să poată vedea cu ochii lor cum se seamănă, cum cresc plantele și câtă muncă se află în spatele fiecărei legume. Este un mod simplu, dar valoros, de a transmite mai departe respectul pentru pământ, pentru hrană și pentru munca oamenilor care o produc.