Retete
Desert
Semifreddo de cafea
Reteta din categoria DesertAstazi va invit la un desert estiv absolut minunat. Nu sunt eu mare fan inghetata dar cand vine vorba de semifreddo nu zic nu absolut niciodata!. Intr-un vas, amestecam cafeaua rece cu laptele condensat. Separat mixam frisca foarte bine. Incorporam cu grija frisca mixata in amestecul de lapte condensat si ca...
// mai multe detalii In curand: Concursul de retete ?
Budinca de pepene rosu (Gelo di anguria)
Reteta din categoria DesertEste un dulce foarte raspandit in Sicilia si chiar daca este aparent sarac datorita ingredientelor folosite, aroma si prospetimea lui poate satisface pe cei mai pretentiosi dintre noi. In Sicilia acest desert se prepara cu flori de iasomie dar pentru ca m-am gandit ca iasomia nu este simplu de reperat, am in...
// mai multe detalii In curand: Concursul de retete ?
Mini strudel cu mere rapid
Reteta din categoria DesertSunt gata in 30 minute, cu tot cu pregatire, copt si papat, si sunt ideale pentru un mic dejun parfumat si pentru cei care se afla in criza de timp si vor neaparat ceva dulce.
// mai multe detalii In curand: Concursul de retete ?
Tort cu mousse de portocale
Reteta din categoria DesertPandispanul, creatie proprie, cu mac, se potriveste foarte bine cu gustul portocalei si al ciocolatei albe si cu bezelele micute care acopera tortul.
// mai multe detalii In curand: Concursul de retete ?
Tort de ciocolata cu mousse de ciocolata
Reteta din categoria DesertMousse-ul de ciocolata este absolut delicios si in combinatie cu blatul insiropat, a fost o nebunie.. Se bat foarte bine albusurile cu 30 gr de zahar Galbenusurile se mixeaza si ele foarte bine cu celelalte 30 gr din zaharul ramas, ciocolata se topeste pe baie de aburi si cand se raceste se amesteca cu cele 5...
// mai multe detalii In curand: Concursul de retete ?
Tort cu crema de capsuni
Reteta din categoria DesertSper sa va placa si sa-l incercati pentru ca a fost intr-adevar un tort foarte fin si parfumat. . Punem pe foc mic apa amestecata cu zaharul si cu semintele unui baton de vanilie. Dupa ce zaharul este complet dizolvat, stingem focul si lasam siropul sa se raceasca. Cand a atins temperatura camerei, adaugam 5...
// mai multe detalii In curand: Concursul de retete ?
Tort cu crocant de migdale
Reteta din categoria DesertServiti alaturi de noi o felie de tortulet. Blat: Mixam galbenusurile cu 30 gr de zahar, zaharul vanilat si un strop de sare pana isi dubleaza volumul si se deschid la culoare Topim ciocolata la bain marie, o lasam sa se raceasca putin (daca avem un termometru de bucatarie ciocolata trebuie sa aiba 40 grade)...
// mai multe detalii In curand: Concursul de retete ?
Prajitura de post cu fruct
Reteta din categoria DesertAm promis de mult timp ca o sa postez aceasta minunata prajiturica de post dar pentru ca nu am avut poze pas cu pas, am refacut-o astazi si i-am facut si pozele de rigoare. Este o prajitura simpla, cu o consistenta densa si umeda si un gust divin de miere.
// mai multe detalii In curand: Concursul de retete ?
Fursecuri crocante cu migdale
Reteta din categoria DesertDaca va plac fursecurile crocante, atunci cu siguranta or sa va placa si acestea. Se pot face cu cca 10 zile inainte de-a le servi si le putem conserva intr-o cutie de metal inchisa ermetic sau intr-un borcan mare. Puteti sa-i parfumati cu ce doriti dumneavostra: esenta de vanilie, lamaie, migdale, portoca...
// mai multe detalii In curand: Concursul de retete ?
Cozonac cu nuca
Reteta din categoria DesertPentru cozonac, am urmat reteta tatalui meu , cu ceva modificari, recunosc. Unul dintre ingredientele schimbate, a fost laptele pe care eu l-am inlocuit cu lapte condensat ( 7% grasime ) cu o consistenta lichida, asemanatoare smantanei pentru frisca. Laptele condensat da o pufosenie si o consistenta aparte co...
// mai multe detalii In curand: Concursul de retete ?
Cupcakes cu cafea
Reteta din categoria DesertLe-am facut de doua ori in ultimele 4 zile si de fiecare data am facut cate 2 tavi asa ca nu va mai spun cat sunt de bune si pufoase si aromate ci va invit sa le incercati si voi daca iubiti dulciurile cu cafea la fel de mult ca mine. Puteti sa le faceti pentru masa de Craciun pentru ca sunt deosebit de gu...
// mai multe detalii In curand: Concursul de retete ?
Chocolate mud cake cu crema de mure
Reteta din categoria DesertEste absolut divin desi trebuie sa recunosc ca nu este deloc dietetic, dar o data pe an, zic eu, merge sa ne delectam cu o minunatie atat de gustoasa. Chocolate mud cake este un tort dens si umed (mud inseamna in limba romana noroi), deci consistenta nu trebuie sa fie ca cea a unui tort de ciocolata obisnu...
// mai multe detalii In curand: Concursul de retete ?
Spirale umplute cu nuca
Reteta din categoria DesertPofta buna!. Amestecam 300 gr de faina cu tot laptele si drojdia frecata cu o lingurita de zahar si miere Acoperim maiaua cu un servet de bumbac si o lasam sa dospeasca 1 ora intr-un loc caldut Dupa 1 ora, adaugam peste maia, zaharul, ouale, untul la temperatura camerei si la sfarsit restul de faina si aromel...
// mai multe detalii In curand: Concursul de retete ?
Cheesecake cu lapte de cocos
Reteta din categoria DesertAstazi, fiind sfarsit de saptamana si deci o zi mai libera cat de cat, profit de ocazie si va aduc reteta acestui simplu dar delicios cheesecake.. Punem la inmuiat in apa rece foile de gelatina pentru 10 minute. Incalzim laptele de cocos pe foc mic pana ce este fierbinte. Atentie, nu trebuie sa fiarba! Stinge...
// mai multe detalii In curand: Concursul de retete ?
Budinca de broccolo romano
Reteta din categoria DesertEste un fel de mancare extraordinar de simplu de facut,nu necesita nici prea mult timp si nici prea multe ingrediente!. Punem buchetelele de conopida la fiert (in apa cu sare)cat sa se inmoaie dar sa nu fie fierte complet Intre timp tapetam din belsug o tava cu unt si pesmet Scoatem conopida si o punem la scu...
// mai multe detalii In curand: Concursul de retete ?
Tort cu mousse de ricotta si frisca
Reteta din categoria DesertCam de multisor nu am mai facut ceva dulce asa ca azi, desi este teribil de cald, m-am apucat de treaba. Este un tort foarte racoros si simplu de facut.
// mai multe detalii In curand: Concursul de retete ?
Waffe cu vanilie
Reteta din categoria DesertVa propun o reteta de waffe simpla ca buna ziua, ideala pentru micul dejun, alaturi de fructe proaspete, nutella, sirop de artar sau miere sau pur si simplu pudrate cu putin zahar vanilat. Noi le preferam simple, pudrate cu putin zahar vanilat si cu multe fructe proaspete. Langa cafeaua de dimineata sunt, ...
// mai multe detalii In curand: Concursul de retete ?
Cheesecake cu matcha si mandarine insiropate
Reteta din categoria DesertEste al doilea dulce facut in Germania si, desi am avut emotii in ceea ce priveste noul cuptor, mi-a iesit foarte bine si s-a papat cu foarte mare pofta. Matcha este un ceai japonez, obtinut prin fierberea frunzelor de ceai verde intr-o baie de aburi, uscate ulterior si apoi transformate intr-un praf fin. In ...
// mai multe detalii In curand: Concursul de retete ?
Rotocol polonez
Reteta din categoria DesertDesi au venit caldurile si nu prea ne mai vine sa dam drumul la cuptor ,m-am riscat azi si am facut rotocolul asta care e preferatul sotului.. puneti faina intr-un vas si amestecati-o cu sarea si zaharul Adaugati untul si amestecati pana rezulta un aluat sfaramicios Dizolvam drojdia in laptele caldut,facem o ...
// mai multe detalii In curand: Concursul de retete ?
Cinnamon rolls
Reteta din categoria DesertIar am cam ramas in urma cu publicarea retetelor dar incerc sa recuperez astazi pentru ca sunt putin mai libera . Saptaman asta am primit de la scumpul meu sot un nou robotel de bucatarie asa ca nu puteam sa nu incerc o reteta de aluat ca sa vad cum se misca. Am ales ceva simplu foc si bun pentru cafeaua de d...
// mai multe detalii In curand: Concursul de retete ?
Prajitura cu ricotta si cirese confiate
Reteta din categoria DesertAm facut prajiturica asta acum o saptamana si mi-a placut extrem de mult. Combinatia dintre blatul cremos de ricotta si aluatul cu parfum de cacao este pur si simplu divina asa ca la noi aceasta prajitura a avut o viata extrem de scurta. In cazul in care nu aveti ricotta, puteti folosi urda de vaca sau o bran...
// mai multe detalii In curand: Concursul de retete ?
Scones
Reteta din categoria DesertScones sunt niste briosele dulci traditionale bucatariei scotiene. Se servesc de obicei cu unt si marmelada, lemon curd sau miere langa o cana de ceai. Exista si scones sarate dar eu am ales varianta dulce si le-am dat mai mult o forma de biscute mai mare.
// mai multe detalii In curand: Concursul de retete ?
Mousse au caramel et praline
Reteta din categoria DesertFin si aromat, cu un gust sublim de caramel si rom, acest mousse m-a cucerit definitiv. Prepararea lui nu este complicata insa trebuie sa tinem cont de cateva lucruri ca sa ne iasa perfect.
// mai multe detalii In curand: Concursul de retete ?
Placinta cu dovleac
Reteta din categoria DesertPlacinta cu dovleac este unul dintre dulciurile noastre preferate si nu exista toamna in care sa nu o fac de cateva ori. Si cum deja toamna a venit, desi inca e destul de cald afara, am pregatit-o si am savurat-o cu foarte mare pofta :)
// mai multe detalii In curand: Concursul de retete ?
Inghetata de fructe de padure
Reteta din categoria DesertRecent am achizionat o masina de facut inghetata si am facut o inghetata buna foc. Fara oua, fara foc, rapida si delicioasa.. Eu am folosit fructe de padure congelate pe care le-am mixat cu zaharul fara sa le dezghet. Amestecam piureul de fructe cu frisca lichida, laptele condensat si laptele si lasam mixul o...
// mai multe detalii In curand: Concursul de retete ?
Prajitura cu menta si ciocolata
Reteta din categoria DesertDupa ce am servit-o pe gazda noastra cu cateva patratele m-a rugat mult sa ii dau reteta, asa ca pot spune ca s-a bucurat de un succes la care nu ma asteptam :)
// mai multe detalii In curand: Concursul de retete ?
Cremsnit
Reteta din categoria DesertEste cel mai popular dulce din Slovenia si seamana foooarte mult cu cremsnitul nostru numai ca pe langa divina crema de vanilie mai contine si un strat de frisca. Yuhuu! :)
// mai multe detalii In curand: Concursul de retete ?
Bomboane inghetate cu banane
Reteta din categoria DesertSunt atat de bune si de simplu de facut incat cu siguranta vor fi desertul nostru cel mai iubit in aceasta vara. Toti stim ce combinatie minunata este cea dintre ciocolata si banane. In aceasta reteta urmeaza sa congelam bananele si sa le servim ulterior semi inghetate . Consistenta lor devine cremoasa si ...
// mai multe detalii In curand: Concursul de retete ?
Crostatine cu cirese si crema frangipane
Reteta din categoria DesertIn ultimele saptamani bucataria mea a fost plina in permanenta cu cirese :) Le-am congelat iar ieri am facut aceste minunate crostatine.. Pentru aluat, punem in robot faina amestecata cu amidonul, untul taiat cubulete si zaharul. Mixam cca 2-3 minute dupa care adaugam cele trei galbenusuri, 2 linguri cu apa f...
// mai multe detalii In curand: Concursul de retete ?
Tort de mere si prune
Reteta din categoria DesertAlaturi de prajitura cu capsuni, tortul de mere (pe care sunt absolut convinsa ca il stiti si voi si il faceti in mod frecvent) e parte din dulciurile copilariei mele. Ambele retete sunt printre primele pe care am invatat sa le fac acum muuuuuulti ani si cu care ma rasfata mama mea de cate ori ajung pe acasa ...
// mai multe detalii In curand: Concursul de retete ?
Spuma de clementine
Reteta din categoria DesertMi s-a facut pofta de ceva dulce , dar de un dulce rapid si lejer. Asa ca am executat aceasta minunata spuma :). Pentru inceput taiem clementine in jumatati si le curatam pulpa. Le lasam apoi sa se usuce putin sau le stergem cu un servetel de eventualul suc ramas in coaja. Albusurile le batem spuma tare, dupa...
// mai multe detalii In curand: Concursul de retete ?
Tort Padurea Neagra
Reteta din categoria DesertEste un tortulet simplu ca buna ziua si desi nu l-am decorat frumos, a fost excelent. Consistenta blatului imi place enorm pentru ca este umeda asa ca eu nu am mai insiropat cu nimic blatul si zic ca am facut bine.
// mai multe detalii In curand: Concursul de retete ?
Prajitura de vanilie cu bezea de cocos
Reteta din categoria DesertChiar daca am intrat la dieta incepand cu aceasta saptamana, nu m-am putut abtine sa nu fac un dulce pentru micul dejun. Doar pentru micul dejun!! :)) Dieta mea consta in ceva dulce si o cafea dimineata, un gratar, rasol, salata, peste sau paste integrale servite la pranz alaturi de 1-2 felii subtirele de pai...
// mai multe detalii In curand: Concursul de retete ?
Muffins pufoase cu frisca
Reteta din categoria DesertAstazi aveam pofta de ceva dulce, bun si rapid asa ca am executat pufoasele urmatoare. Le-am botezat asa pentru ca sunt extrem de pufoase si usoare ca niste fulgi.
// mai multe detalii In curand: Concursul de retete ?
Bavareza cu cafea
Reteta din categoria DesertPentru voi, am facut o bavareza cu cafea si va invit cu drag sa o serviti.. Topim la bain marie 100 gr de ciocolata. Dupa ce s-a topit, o luam de pe foc si o amestecam pana aproape se raceste si se intareste putin. Cu ajutorul unui sac a poche sau cu o punga taiata la un capat, formam mici bilute cu o forma u...
// mai multe detalii In curand: Concursul de retete ?
Buhteljni cu gem
Reteta din categoria DesertO reteta de patiserie traditionala slovena :). Incalzim 50 gr lapte si dizolvam drojdia si 1 lingurita de miere in lapte. Punem faina intr-un vas,facem o gropita la mijloc si adaugam laptele cu dojdia si mierea in centrul fainii si lasam vasul acoperit cam 10 minute cat sa se umfle drojdia, dupa care adaugam ...
// mai multe detalii In curand: Concursul de retete ?
Inghetata de nectarine
Reteta din categoria DesertIn zilele calde de vara, nimic nu poate fi mai delicios decat o inghetata parfumata de fructe. Astazi va prezint o inghetata de nectarine, extrem de simplu de realizat si deosebit de gustoasa datorita prezentei laptelui condensat.
// mai multe detalii In curand: Concursul de retete ?
Prajitura cu struguri
Reteta din categoria DesertIntotdeauna am fost de parere ca retetele cele mai simple sunt si cele mai bune. Prajitura de fata , pe langa faptul ca este una economica, o poate face si un copil de 5 ani. Nu folosim mixere sau roboti de bucatarie sofisticati, nu separam nici un ou, nu trebuie sa folosim ingredientele la nici o temperat...
// mai multe detalii In curand: Concursul de retete ?
Tarta cu crema de vanilie si capsuni
Reteta din categoria DesertCapsunile imi amintesc foarte mult de copilarie. Imi aminesc ca mami ne facea niste dulciuri minunate cu capsuni dar dulcele care mi-a ramas mie in minte este spuma de capsuni. O mancam cu atata pofta si era atat de buna!! Capsunile aveau un gust divin, acum mai greu intalnim fructe care au gust de fruct. D...
// mai multe detalii In curand: Concursul de retete ?
Prajitura cu fructe
Reteta din categoria DesertO prajitura simpla si rapida pentru zilele de primavara cand fructele si legumele trebuie sa faca parte din dieta noastra zilnica. O puteti incerca cu ce fructe doriti si va plac mai mult.
// mai multe detalii In curand: Concursul de retete ?
Cheesecake cu lamaie si mure
Reteta din categoria DesertUn minunat cheesecake, dulce si bun.. Mixam piscoturile cu untul rece si zaharul Aseazam mixul obtinut intr-un cerc de tort de 24-26 cm si il presam foarte bine cu o lingura, Punem blatul la frigider cat timp pregati crema. Mixam ricotta impreuna cu mascarpone, zaharul, zaharul vanilat. Dupa ce sunt complet o...
// mai multe detalii In curand: Concursul de retete ?
Torta della nonna
Reteta din categoria DesertTorta della nonna (tarta bunicii) este un dulce specific regiunii Liguria, foarte delicat ca aroma si nu in ultimul rand extrem de delicios. . Mixam galbenusurile amestecate cu zaharul si untul la temperatura camerei pana se omogenizeaza. Adaugam faina amestecata cu praful de copt, un varf cutit sare, coaja r...
// mai multe detalii In curand: Concursul de retete ?
Cosulete de bezea cu frisca si cacao
Reteta din categoria DesertDe 2 zile sunt singura acasa, sotul meu fiind plecat in Germania, si cum astazi se intoarce m-am gandit sa fac ceva rapid si simplu foc si anume niste cosulete de bezea pe care le-am umplut cu fisca mixata cu cacao. Umplutura este saracuta rau pentru ca atat aveam in casa dar se pot umple cu crema de vanilie ...
// mai multe detalii In curand: Concursul de retete ?
Tozzetti
Reteta din categoria DesertAm inceput probele pentru dulciurile pe care le voi prepara de Craciun pentru noi, gazde si colegii lui Cris. Pentru inceput am ales acesti biscuiti , Tozzetti, care sunt nelipsiti pe masa de Craciun. In Lazio se servesc inmuiati in vin dar sunt la fel de buni alaturi de o cana de ceai, lapte sau chiar cafea.
// mai multe detalii In curand: Concursul de retete ?
Limbi de pisica
Reteta din categoria DesertDaca aveti albusuri multe si nu stiti ce sa mai faceti cu ele, puteti incerca sa faceti aceste limbi de pisica. Sunt delicioase si foarte simplu de facut.
// mai multe detalii In curand: Concursul de retete ?
Prajitura cu crema de zmeura
Reteta din categoria DesertDe la inceput imi cer scuze pentru lipsa pozelor din timpul prepararii dar aveam bateria descarcata si nu am avut cum sa astept sa se incarce. Este chiar simpla prajiturica asta si zic eu accesibila ca ingrediente. Crema am proiectat-o mental acum cateva zile si sunt tare fericita ca mi-a reusit exact cu...
// mai multe detalii In curand: Concursul de retete ?
Muffins cu mure
Reteta din categoria DesertAsta vara am cules cateva kilograme bune de mure pe care le-am congelat pentru iarna. Bineinteles ca o mare din ele le-am consumat proaspete, dar au ramas destule si pentru congelator. Muffinseii de fata sunt absolut deliciosi si spun asta avand in vedere ca nu sunt mare fan muffins. Majoritatea ies uscati...
// mai multe detalii In curand: Concursul de retete ?
Clatite crocante
Reteta din categoria DesertNu stiu daca voua va plac clatitele crocantele dar eu le ador. Imi place sa fie cat mai subtiri cu putinta si cu marginea crocanta si dantelata. Clatitele au fost primul meu dulce executat in urma cu ceva ani buni si totodata unul dintre dulciurile mele preferate.
// mai multe detalii In curand: Concursul de retete ?
Inghetata de mascarpone cu lamai
Reteta din categoria DesertPentru ca astazi este 1 septembrie si vara ne paraseste incet dar sigur am hotarat sa fac o ultima inghetata in acest an pe care i-o dedic din tot sufletul Luciei pentru ca stiu ca este mare fan inghetata. Este absolut delicioasa si datorita faptului ca am folosit mascarpone este extrem de cremoasa si foarte...
// mai multe detalii In curand: Concursul de retete ?
Biscuiti bicolori
Reteta din categoria DesertFiind foarte urat si frig afara am zis sa fac acesti biscuitei care desi nu se fac absolut deloc greu sunt ceva mai migalosi. O mare parte din ei am trimis la biroul sotului meu iar restul i-am impartit cu gazda noastra. Sunt foarte buni si daca aveti mult mai multa rabdare decat am eu vor iesi mult mai frumo...
// mai multe detalii In curand: Concursul de retete ?
Biscuiti cu lavanda
Reteta din categoria DesertAdor lavanda iar dulciurile si chiar pastele parfumate discret cu lavanda se numara printre preferatele mele. Biscuitii acestia sunt foarte aromati iar serviti alaturi de o cana de ceai sau lapte sunt absolut deliciosi.
// mai multe detalii In curand: Concursul de retete ?
Muffins cu ricotta si ciocolata
Reteta din categoria DesertDeliciosi, foarte pufosi si deloc greu de facut, acesti muffins sunt ideali langa o ceasca de cafea dimineata, sau langa o cana de lapte sau ceai pentru cei mici.
// mai multe detalii In curand: Concursul de retete ?
Biscuiti de post cu vin si anason
Reteta din categoria DesertPrima data cand i-am mancat, a fost acum 5 ani, cand i-am cumparat din intamplare dintr-un magazin micut din Lazio. Mi-au placut atat de mult incat m-am apucat sa caut reteta si am descoperit ca se fac teribil de simplu si cu ingrediente foarte ieftine si la indemana oricui. In timp, am mai modificat reteta p...
// mai multe detalii In curand: Concursul de retete ?
Negresa cu cafea
Reteta din categoria DesertVa spun sincer ca o prajitura atat de pufoasa nu am mancat pana acum. Consistenta e usor umeda iar gustul divin pentru cei care iubesc dulciurile cu cafea. Eu ador dulciurile cu cafea si drept urmare am refacut prajitura imediat dupa ce am terminat prima tura.
// mai multe detalii In curand: Concursul de retete ?
Colomba Pasquale (cozonac de Paste)
Reteta din categoria DesertColomba este dulcele traditional italian servit de Paste si desi echivalentul lui la noi ar fi cozonacul, nu seamana deloc cu el. L-am botezat, impropriu, cozonac pentru ca va fi mai usor de gasit in lista dulciurilor din sidebar. Consistenta seamana mult cu cea a panettone-lui dar este diferit de acesta pri...
// mai multe detalii In curand: Concursul de retete ?