Retete
Aperitive
Panir
Reteta din categoria AperitiveEste un tip de branza foarte des consumata in India. E foarte buna si seamana mult cu branzica noastra de vaci numai ca este putin mai grasa. In reteta originala nu se foloseste decat lapte proaspat si gras si lamaie. In aceasta reteta se foloseste si iaurt gras. Este absolut delicioasa si o puteti servi nat...
// mai multe detalii In curand: Concursul de retete ?
Crema delicioasa de cartofi
Reteta din categoria AperitiveAceasta crema, asemanatoare maionezei, se poate servi alaturi de carnea de vita fiarta sau limba de vita sau porc fiarta.. Fierbem cartofii, ii curatam de coaja si ii lasam sa se raceasca complet. Dupa ce s-au racit, ii punem intr-un vas de plastic si ii zdrobim pana obtinem o crema fina. Adaugam 1 galbenus ...
// mai multe detalii In curand: Concursul de retete ?
Pateuri cu carne
Reteta din categoria AperitiveSunt exceptionale, extrem de simplu de facut iar aluatul mi-a placut atat de mult ( este foarte asemanator aluatului foietat) incat, de acum inainte, o sa inlocuiesc aluatul foietat din comert cu aceasta minune de aluat.
// mai multe detalii In curand: Concursul de retete ?
Crochete de conopida
Reteta din categoria AperitiveO reteta delicioasa, foarte lejera si simplu de facut pentru cei care tin dieta.. Curatam conopida, o spalam bine si apoi o desfacem in mici buchetele. Umplem o oala cu apa, adaugam 2 lingurite de sare si adaugam buchetetele de conopida. Acoperim oala cu capac si o fierbem la foc mic spre mediu pentru 15-20 m...
// mai multe detalii In curand: Concursul de retete ?
Cremvursti in aluat foietat
Reteta din categoria AperitiveSunt convinsa ca cei mai multi dintre voi cunosc acest aperitiv. Cu toate acestea, am hotarat sa postez reteta pentru cei care inca nu o cunosc. . Intindem aluatul foietat pe planul de lucru si daca este prea gros il intindem putin cu facaletul. Taiem cremvurstii in bucati de 3-4 cm si aluatul foietat in f...
// mai multe detalii In curand: Concursul de retete ?
Tarta dulce de cartofi si migdale
Reteta din categoria AperitiveStiu ca e mai bizara combinatia dar e neasteptat de buna tarta asta. Se face rapid de tot si macar o data incercata, zic eu ca merita.. Curatam cartofii,ii taiem cubulete si ii punem la fiert Dupa ce s-au fiert (30 minute) ii scurgem si ii mixam cat sunt calzi cu zaharul Adaugam unul cate unul cele 4 galbenus...
// mai multe detalii In curand: Concursul de retete ?
Muffins pizza
Reteta din categoria AperitiveAstazi avand in vedere ca am sarit peste plimbarea de duminica pe care o facem de obicei, am hotarat sa fac aceste delicioase muffins-uri pizza. Sunt excelente ca aperitiv si se fac foarte rapid. Le puteti umple cu absolut orice in functie de preferintele voastre.
// mai multe detalii In curand: Concursul de retete ?
Gozleme
Reteta din categoria AperitiveAm dat fuga la magazinul turcesc, am cumparat un pachet de foi yufka, feta si marar si m-am apucat de treaba.. Dam branza feta sau telemeaua prin razatoarea cu gauri mari, apoi o amestecam cu patrunjelul/mararul tocat fin. Eu le-am facut cu marar si simple, doar cu branza pt Cris. Desfacem cu grija foile apoi...
// mai multe detalii In curand: Concursul de retete ?
Rulada cu crema de branza
Reteta din categoria AperitiveAveam prin frigider niste branza philadelphia si cum eu nu o mananc goala ca nu-mi place am zis s-o bag intr-o rulada. E rapida si buna. Facem un sos bechamel din unt,faina,lapte,astfel topim untul la foc mic adaugam toata faina si amestecam sa nu se formeze cocoloase apoi adaugam laptele rece treptat si ames...
// mai multe detalii In curand: Concursul de retete ?
Salata de cartofi
Reteta din categoria AperitiveE simpluta-foc si se face rapid.. Fierbem cartofii in coaja.Ii decojim si ii lasam sa se raceasca. Fierbem si ouale vreo 15 minute (trebuie sa fie tari), le bagam sub jet rece de apa si le curatam. Taiem cartofii si ouale impreuna cu castravetii si gogosarii in cubulete mici. Oprim un galbenus de ou pentru ma...
// mai multe detalii In curand: Concursul de retete ?
Tarta cu dovlecei si morcovi
Reteta din categoria AperitiveDe cate ori prind dovlecei in frigider, o execut pentru ca se face foarte simplu si este delicioasa :). Curatam dovleceii si morcovii si ii dam prin razatoare. Intr-un vas de plastic, amestecam ouale cu uleiul si apoi adaugam faina amestecata cu praful de copt ( e bine sa cernem intotdeuan faina amestecata cu...
// mai multe detalii In curand: Concursul de retete ?
Strudel cu ricotta si spanac
Reteta din categoria AperitiveAveam in frigider o cutie de ricotta si in congelator niste frunze de spanac congelate asa ca mi-am zis sa le combin. Si bine am facut pentru ca strudelul a fost devorat in mai putin de o zi.
// mai multe detalii In curand: Concursul de retete ?
Chiftele de peste
Reteta din categoria AperitiveAstazi am profitat de faptul ca aveam peste proaspat asa ca am facut repede aceste chiftelute foarte bune pe care le-am servit alaturi de cartofi natur cu un strop de unt si patrunjel si o salata de rucola cu lamaie :)
// mai multe detalii In curand: Concursul de retete ?
Salam de ton
Reteta din categoria AperitiveRapid si bun merge mai ales cu salate :). Tonul il scurgem foarte bine,painea o taiem cubulete,maslinele le maruntim bine si mixam cu ajutorul uni robot toate ingredientele pana obtinem o pasta pe care o rulam in forma de salam in folie de plastic. Strangem bine de tot capetele si punem ruloul astfel obtinut...
// mai multe detalii In curand: Concursul de retete ?
Salata de vinete cu rosii coapte
Reteta din categoria AperitiveZilele trecute am facut un gratar si am profitat sa fac si o mica salatica. Spun mica pentru ca nu aveam decat o vanata in casa si 3 rosii dar a iesit ceva de vis !!! Sfatul meu este sa coaceti vinetele ori pe tabla ori la jar daca doriti o salata adevarata :)
// mai multe detalii In curand: Concursul de retete ?
Muffins cu mazare si prosciutto
Reteta din categoria AperitiveSe pot servi ca aperitiv si se fac rapid foc. Mie mi se pare ca aduc mult la gust cu pizza :). Topim untul si il lasam sa se raceasca. Amestecam faina cu praful de copt. Taiem prosciutto/ sunca/ salam in patratele mici si fierbem mazarea, daca folosim mazare proaspata, si o lasam sa se scurga bine, bine. Daca...
// mai multe detalii In curand: Concursul de retete ?
Tartelette cu mousse de gorgonzola si fistic
Reteta din categoria AperitiveTartelette cu mousse de gorgonzola si fistic. Fiecare felie de paine se aplatizeaza cu ajutorul facaletului pana obtinem o feliuta f subtire pe care o taiem cu o forma gen floare, steluta,etc. Punem feliile intr-o forma de muffins, le apasam cu grija in forma astfel incat centrul feliei de paine sa atinga fun...
// mai multe detalii In curand: Concursul de retete ?
Canapè (minitartine) cu mousse de prosciutto cotto
Reteta din categoria AperitiveCanapè (minitartine) cu mousse de prosciutto cotto. Mixam la robot toate ingredientele din reteta in afara de masline. Cu ajutorul unui spritz decoram cateva triunghiuri de paine si le decoram cu feliute de masline verzi. ...
// mai multe detalii In curand: Concursul de retete ?
Mousse de ton
Reteta din categoria AperitiveUn aperitiv delicios si foarte rapid. Scurgem bine tonul dupa care il mixam cu 100 gr unt la temperatura camerei, pana inglobam tot untul, Adaugam pe rand cele 4 linguri de maioneza si mixam la viteza maxima pana cand mousse-ul capata o consistenta matasoasa, Prajim cateva felite de paine (eu am servit cu pai...
// mai multe detalii In curand: Concursul de retete ?
Pere false
Reteta din categoria Aperitiveam zis sa execut ceva simplut si gustos pentru masa de pranz cand vine Cris de la servici. Asa ca am executat urmatoarele pere false.. Spalam rosioarele si le lasam sa se usuce. Carnea tocata o amestecam cu o ceapa mica data prin razatoare,sare, piper si boia iute si o calim intr-o lingura de ulei. Taiem cu c...
// mai multe detalii In curand: Concursul de retete ?
Tarta rustica cu dovlecei
Reteta din categoria AperitiveSaptamana trecuta, cred ca vineri, am facut aceasta delicioasa tarta si ieri am refacut-o pentru ca ne-a placut foarte foarte mult. Poate fi servita, calda sau rece, la un picnic. Este delicioasa, rapida si econimica asa ca va invit sa o incercati daca va plac tartele si, bineinteles, dovleceii.
// mai multe detalii In curand: Concursul de retete ?
Rulada de carne cu glazura dulce picanta
Reteta din categoria AperitivePentru cei care nu iubesc in mod deosebit drobul traditional de Paste din carne de miel, aceasta rulada poate fi o optiune delicioasa pentru invitatii nostri. Umplutura poate varia in functie de legumele care ne plac mai mult. De exemplu, puteti inlocui fasoalea verde cu mazare sau cu bastonase de morcov p...
// mai multe detalii In curand: Concursul de retete ?